Video
Read full review
2023-12-12
34 views
跟女兒去銅鑼灣食放題，牛之鍋全新推出風味烤鰻火鍋放題，有超過150款日本料理+火鍋配料+即製甜品,包括：和牛、刺身、海鮮、壽司、炸物、燒物、甜品及多款火鍋配料，仲有汽水啤酒,2小時任飲任食吃。餐廳地方整潔，設有自助區，有火鍋料丸類、蔬菜類、混醬區、麵食等，款式都不少。鰻魚烤魚有麻辣味或醬香味選擇，今次揀咗醬香味，每件鰻魚都沾滿濃濃的醬汁，非常惹味！鰻魚重可以無限添加。食完就加湯打邊爐，九周年期間限定無限添加原隻鮮鮑魚、花膠、拖羅壽司。真係好抵，鮮鮑魚同花膠都好新鮮，拖羅壽司油分適中無筋，入口即溶，魚味濃郁。除咗自助區火鍋料，其餘大部分食物都係QR code落單。牛肉色澤紅潤，不同部位有不同口感，各有特色，比較喜歡澳洲牛肩胛肉眼，肉質非常嫩滑及帶有濃厚的味道。豚肉鮮嫩，海蝦鮮甜彈牙，韓國蠔鮮香甘甜。剌身亦好新鮮，三文魚厚切，油脂甘香。赤貝爽口。帶子、希靈魚、甜蝦、鮑片等鮮味可口。手握壽司都好有水準，即叫即做，特別喜好三文魚壽司，多款做法，尤其係花之戀，中間加左沙律醬和蟹籽，特別惹味又有口感。炸物都係即叫即炸，熱辣辣香脆可口，其中雞皮餃子外皮金黃酥脆，內餡軟嫩多汁。雞皮油香十足，餡料亦都好
餐廳地方整潔，設有自助區，有火鍋料丸類、蔬菜類、混醬區、麵食等，款式都不少。
鰻魚烤魚有麻辣味或醬香味選擇，今次揀咗醬香味，每件鰻魚都沾滿濃濃的醬汁，非常惹味！鰻魚重可以無限添加。
食完就加湯打邊爐，九周年期間限定無限添加原隻鮮鮑魚、花膠、拖羅壽司。真係好抵，鮮鮑魚同花膠都好新鮮，拖羅壽司油分適中無筋，入口即溶，魚味濃郁。
除咗自助區火鍋料，其餘大部分食物都係QR code落單。
牛肉色澤紅潤，不同部位有不同口感，各有特色，比較喜歡澳洲牛肩胛肉眼，肉質非常嫩滑及帶有濃厚的味道。
豚肉鮮嫩，海蝦鮮甜彈牙，韓國蠔鮮香甘甜。
剌身亦好新鮮，三文魚厚切，油脂甘香。赤貝爽口。帶子、希靈魚、甜蝦、鮑片等鮮味可口。
手握壽司都好有水準，即叫即做，特別喜好三文魚壽司，多款做法，尤其係花之戀，中間加左沙律醬和蟹籽，特別惹味又有口感。
炸物都係即叫即炸，熱辣辣香脆可口，其中雞皮餃子外皮金黃酥脆，內餡軟嫩多汁。雞皮油香十足，餡料亦都好飽滿。
最後就係甜品，種類都好多，比較喜歡焦糖燉蛋、牛乳燉蛋白、芒果布甸和軟雪糕，味道甜美又香滑。
Post
