六両三

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同朋友在尖沙咀發現咗一個間好好味嘅台灣麵店叫做「六両三」，餐廳面積唔算大，但木質裝修環境很有台灣古早味，很適合打卡。佢個紅燒手打牛筋丸湯好有驚喜！系用咗澳洲和牛筋，再加入牛脂手打，爽彈效果非常勁，咬落充滿空氣感，而且爆汁又爽脆，真係好正！大大碗嘅牛肋條麵 ，麵可以揀手工麵或者幼麵，我哋就揀咗手工麵，每碗足足5大舊牛肋條，份量驚人，牛肉味突出，肉質高質而且嫩滑無渣，口感勁鬆化，牛肉與牛筋嘅比例恰到好處，入口即溶，非常入味。好鐘意佢個番茄湯底，味道濃郁有滋味，營養很豐富！跟餐仲可以加配小食、嘢飲，好抵食，配咗滷水蛋，入味好食，滷蘭花乾勁大份，滷甜不辣口感Q軟，飲冬瓜茶同無糖白桃烏冬，爽口又解渴。