源味開元米線 (Closed)

大熱天時胃口麻麻，好想食些酸味刺激味蕾，這間米線店，主要以川菜為主，晚市還有烤魚及雞煲供應，價錢都是二百多元，兩個人食魚都食飽。食烤魚點都要叫返支啤酒降下火啦! $28大支裝青島都唔算貴。酸菜蒜香烤鯇魚半條鯇魚比我手掌至前臂還要長，鯇魚煎至半熟後才放入烤盤，所以魚皮呈金黃色，而且保持到魚肉結實，不會煮一陣就散。鯇魚肉肉質雪白，即叫即劏，所以都要等三幾個字才上枱，魚肉保持嫩滑，酸菜味刺激味蕾，不分開胃。雞翼、手工牛丸、豬大腸米線配雞湯雞湯真是用了雞件去熬製，湯底有雞肉鮮甜，米線爽口不易腍，牛丸彈牙，大腸又炆到很腍，但雞翼就比較瘦弱。