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2018-08-09
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又到尖沙咀逛街，不是假日，人流不多。逛街後找到一間格調的餐廳，外面是半露天的座位，是一個吸煙區，不適合我這個非吸煙者，於是選了一個靠窗的位置坐下，看着街外行人往來。先上一杯凍玫瑰泡沫牛奶($46)，曾考慮熱飲還是凍飲，畢竟是大熱天的黃昏，最後還是選凍飲。呷一口凍玫瑰牛奶，玫瑰的味道令我想起雲南著名的玫瑰花餅，味道是一樣的，而且兩者都加上數片玫瑰花瓣。然後上一碗龍蝦濃湯($108)，湯跟餐包，餐包兩食皆宜，個人喜好把包沾濃湯，吸收龍蝦湯的濃鮮味。喝完餐湯，便是主菜海鮮意粉($178)。海鮮粒量多，我不太喜歡吃魚，但仍被這個魚粒吸引，吃了一口又一口，口感扎實又沒有魚腥味。意粉香口，蕃茄醬多，不怕吃到一半意粉變乾。最後侍應小心地端上甜品--鮮莓鐵鍋班戟($88) ，提醒我鐵鍋灼熱。在鐵鍋上的班戟沒有因高温而黏底，也沒有被灼焦。班戟底內層鬆軟，面層如煎過的熱香餅邊，蛋香味濃，光是吃班戟底已經非常好吃。中間的雜莓量也不少，而且有我喜歡的藍莓和較昂貴的紅桑子，各莓類都多汁而新鮮，尤以紅桑子為甚。這道是我吃過最好的班戟，最基本的餅底做得很好，整體的賣相滿分。這四個菜和飲品先後上桌，不會放滿一桌而又來
又到尖沙咀逛街，不是假日，人流不多。逛街後找到一間格調的餐廳，外面是半露天的座位，是一個吸煙區，不適合我這個非吸煙者，於是選了一個靠窗的位置坐下，看着街外行人往來。
凍玫瑰泡沫牛奶
$46
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先上一杯凍玫瑰泡沫牛奶($46)，曾考慮熱飲還是凍飲，畢竟是大熱天的黃昏，最後還是選凍飲。呷一口凍玫瑰牛奶，玫瑰的味道令我想起雲南著名的玫瑰花餅，味道是一樣的，而且兩者都加上數片玫瑰花瓣。
龍蝦濃湯
$108
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然後上一碗龍蝦濃湯($108)，湯跟餐包，餐包兩食皆宜，個人喜好把包沾濃湯，吸收龍蝦湯的濃鮮味。
海鮮意粉
$178
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喝完餐湯，便是主菜海鮮意粉($178)。海鮮粒量多，我不太喜歡吃魚，但仍被這個魚粒吸引，吃了一口又一口，口感扎實又沒有魚腥味。意粉香口，蕃茄醬多，不怕吃到一半意粉變乾。
鮮莓鐵鍋班戟
$88
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最後侍應小心地端上甜品--鮮莓鐵鍋班戟($88) ，提醒我鐵鍋灼熱。在鐵鍋上的班戟沒有因高温而黏底，也沒有被灼焦。班戟底內層鬆軟，面層如煎過的熱香餅邊，蛋香味濃，光是吃班戟底已經非常好吃。中間的雜莓量也不少，而且有我喜歡的藍莓和較昂貴的紅桑子，各莓類都多汁而新鮮，尤以紅桑子為甚。這道是我吃過最好的班戟，最基本的餅底做得很好，整體的賣相滿分。
這四個菜和飲品先後上桌，不會放滿一桌而又來不及吃完而食物變涼。侍應態度温和有禮，值得一讚。
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