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2012-06-11
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於another fine day寧靜過後, 又返回現實, 接近七時, 大家都相繼離開, 只剩下我們三人, 這麼快便用晚飯, 好像有點誇張, 但不吃始終覺得有點意猶未盡, 於是又促成了一個即興飯局。 要我霎時間想出地方可算考起我, 這重任倒不如交給緊貼飲食資訊的食友吧! 看他很快又想到了開張不久的日式咖喱店。光顧時店子仍在試業階段, 故整個五月都是優惠月, 所有大、中、小份咖喱飯一律只售$55, 據知大份足有三碗飯, 大胃王來到絕對夠飽足。 已作好準備要排隊, 只不過是等侯時間的長短, 見前面站在不夠十人, 又鬆了一口氣, 應該不會太久吧! 外面下著毛毛細雨, 我們也只能躲在簷下。店內地方較為狹窄, 只容下十人左右, 清一色是吧位, 滿有日式街頭小店的影子。 裝璜簡約, 木色為主, 在偏橙黃燈光的照射下, 倍感和諧。 邊播著節奏輕快的日文歌曲, 即使不諳日語, 但身體似乎也想跟著動一下似的。 天花板用色鮮明的黃色, 再鋪上多粒紅星, 突然聯想到會否想寓意猩猩? 又在胡思亂想起來了! 這店需要自助購票, 臨近有位時, 店員會自動替客人入單, 再多等十多分鐘便可以吃了。 餐牌簡單不過, 只
光顧時店子仍在試業階段, 故整個五月都是優惠月, 所有大、中、小份咖喱飯一律只售$55, 據知大份足有三碗飯, 大胃王來到絕對夠飽足。 已作好準備要排隊, 只不過是等侯時間的長短, 見前面站在不夠十人, 又鬆了一口氣, 應該不會太久吧! 外面下著毛毛細雨, 我們也只能躲在簷下。
店內地方較為狹窄, 只容下十人左右, 清一色是吧位, 滿有日式街頭小店的影子。 裝璜簡約, 木色為主, 在偏橙黃燈光的照射下, 倍感和諧。 邊播著節奏輕快的日文歌曲, 即使不諳日語, 但身體似乎也想跟著動一下似的。 天花板用色鮮明的黃色, 再鋪上多粒紅星, 突然聯想到會否想寓意猩猩? 又在胡思亂想起來了! 這店需要自助購票, 臨近有位時, 店員會自動替客人入單, 再多等十多分鐘便可以吃了。 餐牌簡單不過, 只是單面的印刷, 供應著三款飯, 包括go go咖喱飯($50-75)、咖喱豬扒飯($70-95)和咖喱雞扒飯($70-95), 可隨意加點烚蛋、香腸和炸蝦, 約$10-20。 辣度早已定好, 對愛辣之士來說應該沒什麼挑戰可言。
深知自己對飯的作戰力有限, 三個份量既然同價, 點上最大份不是划算了嗎? 但明知吃不完, 也無謂浪費食物。 最終決定每樣點上一份輕量級, 再單點一客炸蝦一同分吃。 三款飯的飾盤都相近, 用上銀碟子裝盛, 餸料鋪面, 咖喱汁注滿其中, 旁邊放有一堆椰菜絲。
咖喱汁深得接近黑色, 質感較稠, 不會太流動, 比茨汁實差不多, 除基本烹調咖喱的材料如香料、椰奶外, 特別之處是加入了茄汁和煉奶, 怪不得有陣酸酸的蔬果香, 甜得來自然, 很順滑易入口, 唯不太夠熱。 這樣的汁拌飯理應很對胃口, 米身圓潤, 惜較散, 不夠黏實, 米香亦稍遜。 飯本身也有著同樣問題, 只比室溫好一點, 恕我真的無法接受這樣的溫度, 直教人失望。
單點的炸蝦頗大隻, 長長的, 吉列外層鬆脆可口, 不會厚得只嚐到粉漿而不見蝦肉, 肉質爽彈得來令人滿意。
炸物難免予人油膩感, 油炸功夫真的要掌握得好。 金黃的色澤很令人滿意, 令人胃口大開, 雞扒肉厚, 外皮脆卜卜, 連帶少許脂肪, 甘香油潤, 難得的是皮肉不易分離, 還是緊緊附在一起, 雞肉雖未能用上嫩滑去形容, 但卻不是死實乾硬, 頗有驚喜。,
豬扒比雞扒薄身, 香口程度不減, 特別是頭尾脆皮位特多的兩塊。 不過始終不是豬柳, 肉質較瘦, 但未至於乾柴難嚼, 肉味仍在, 以現在這個價格又不應挑剔太多。 吃得多肉類, 自然想有點菜蔬平衡一下, 每碟都伴有椰菜絲, 算可作清新之用。 菜絲本身較粗疏, 又不夠爽脆, 反而有點濕濕的, 帶點醋香, 不算十分討好, 我也無奈地放棄了一半。
個多月內先後嚐過三間日式咖喱店, 是時侯作個初步評分, 個人會排izumi於首位, 其次為白熊, 最後才是go go。 我不敢說辣度是否一個令我偏私的因素, 只可以說口味還是很個人的。
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