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2007-07-08
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對於這餐廳我在朋友面前總係潛意式習慣改唔到口咁擅自改名叫ｏｌｉｖｉａ…help！>.<"""已有好一段日子沒在這裡用膳~反正個麵對我胃口…只要美味我就係那種百吃不厭的人。(難頂！嘻嘻…)當然又係我的指定動作：海鮮墨汁麵XD其實今次亦另外試了"什錦硬果海鱸魚"…即係用nuts+鱸魚！在這間餐廳n年前~睇怕都兩年吧！曾經亦試了類似清蒸形式烹調鱸魚咁上下的菜式…當日對於唔喜歡食熟魚的我真的有點微腥~因為當時冷氣都幾涼個菜很快就凍了。至於今日個菜式令我對兩年前的鱸魚改觀~首先，所謂的什錦硬果原來都只係得花生一種…難得我仲一廂情願覺得會有果仁添！不過個菜上枱前總覺得有稍為微焗一下~因為花生熱騰騰再配上外皮有點脆的鱸魚又幾香口的。其次個魚魚用咗薯蓉墊底~再淋上佢自己調配的sauce真係得得哋架喎！花生-魚肉-薯蓉像big mac咁層層疊再沾汁…咁樣三合一食都幾合我胃口。不過再多汁少少我會更歡喜！除咗唯一美中不足的是個魚肉很"鞋"…我少食魚唔g係咪這種魚特性係咁！另一詭秘的是本身個魚的皮層係微脆~層層疊咁食係幾好味…但食到尾段唔g點解陪食嗰位唔喜歡魚皮~一個唔該刮走了所有魚皮後個魚就
已有好一段日子沒在這裡用膳~反正個麵對我胃口…只要美味我就係那種百吃不厭的人。(難頂！嘻嘻…)
當然又係我的指定動作：海鮮墨汁麵XD
其實今次亦另外試了"什錦硬果海鱸魚"…即係用nuts+鱸魚！
在這間餐廳n年前~睇怕都兩年吧！曾經亦試了類似清蒸形式烹調鱸魚咁上下的菜式…當日對於唔喜歡食熟魚的我真的有點微腥~因為當時冷氣都幾涼個菜很快就凍了。
至於今日個菜式令我對兩年前的鱸魚改觀~
首先，所謂的什錦硬果原來都只係得花生一種…難得我仲一廂情願覺得會有果仁添！不過個菜上枱前總覺得有稍為微焗一下~因為花生熱騰騰再配上外皮有點脆的鱸魚又幾香口的。
其次個魚魚用咗薯蓉墊底~再淋上佢自己調配的sauce真係得得哋架喎！花生-魚肉-薯蓉像big mac咁層層疊再沾汁…咁樣三合一食都幾合我胃口。不過再多汁少少我會更歡喜！
除咗唯一美中不足的是個魚肉很"鞋"…我少食魚唔g係咪這種魚特性係咁！另一詭秘的是本身個魚的皮層係微脆~層層疊咁食係幾好味…但食到尾段唔g點解陪食嗰位唔喜歡魚皮~一個唔該刮走了所有魚皮後個魚就突然變得少許腥！對方做的好事當然由佢處理餘下的魚啦！^^(或者我都係較喜歡銀鱈魚多一點吧！)
至於個麵keep到的。只係上次更對我胃口~個麵身煮得更生…
今日甜品冇叫…因為仍眷戀某年生日在這裡食的火焰雪山~所以自從這裡換了menu後次次嚟我睇menu掀dessert嗰頁時總係期待個火焰雪山會再重出江湖！haha…XD
服務ok呀！又麵包又salad又坐得舒服…今餐兩個計埋都係$201~我仲奢求甚麼喎！
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