華豐燒臘專家 (Moved) New Location

離港一個月，最懷念是香港的食物，雖然外國也有唐人餐館，但無論味道和環境，總是不能相提並論，回港後數天，連同姑姐去吃燒臘。在中環，華豐是老牌燒臘店，兒時所知還有金菊園，金陵等對手，時移世易，到現在只剩華豐，以前只是燒臘店，沒有餐廳，不知何年何月，有餐廳的設立。姑姐點了燒鴨瀨粉，我點了雙拼，叉燒燒肉飯。燒鴨瀨粉，湯粉和燒鴨是分開上的，姑姐說吃不了這麼多，著侍應取小碗，讓我分享了一小碗，燒鴨肉質不錯，甘甜的醃料，鴨肉嫩滑，瀨粉是乾貨，不過不失。叉燒燒肉飯，用大碗盛著來，賣相不錯，燒味排列整齊，還有幾條菜心，叉燒味道不太甜，我也喜歡，惟肉質太瘦，也許我沒有要求要半肥瘦，燒肉的皮雖不是脆至卜卜聲，但入口不韌已收貨，飯夠熱，吸索燒味的油和肉汁，吃得很滿足。外國的好友力勸我加入移民行列，單是香港的食物已不能令我放下，一把年紀，算了吧！