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2011-09-15
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上文提要：在中環吃了一個不過不失的熱狗後，原本也想一併光顧其店內的軟雪榚，但當看了價錢牌之後，總覺得不值為此而花上十五塊錢。打後由中環乘坐渡輪回到尖沙咀，就在文化中心的不遠處，發現了一架富豪雪榚車，這反而給我勾起陣陣的童年回憶。想童年時的物質可不算豐盛，有時會和家人同遊一些大型公園，例如摩士公園及維園等，當聽到「藍色多瑙河」的主題音樂時，就知道附近會出現一架富豪，半呃半氹之下，怎也騙得一杯軟雪榚在手，軟滑冰凍的味道，可是一個消暑的恩物，換個角度來看，這港產的雪榚品牌，可比甚麼Gelato及Frozen Yogurt更加美味。有人曾說過其軟雪榚是用洗衣機來攪製的，如稍有點常識，當知道是以訛傳訛之說，也是一笑置之；不過就有被驗出大腸桿菌超標的負面新聞，也算是個別事件。現今物價昂貴，以前一杯只需數元，現在已升格至八元了，多年不吃之下，入口的質感仍然軟滑非常，吃到尾也不太溶化，雖然奶油比例稍重，甜度總算適中，雖然七仔及老麥亦有同類出品，始終是港人的集體回憶，怎也勝人一籌。正是吃開有條癮，就在假期的前夕，再來光顧多一躺，今次看真之下，原來已「進化」到用上八達通來交易，至於款式，除了招牌的軟雪榚外
在中環吃了一個不過不失的熱狗後，原本也想一併光顧其店內的軟雪榚，但當看了價錢牌之後，總覺得不值為此而花上十五塊錢。打後由中環乘坐渡輪回到尖沙咀，就在文化中心的不遠處，發現了一架富豪雪榚車，這反而給我勾起陣陣的童年回憶。想童年時的物質可不算豐盛，有時會和家人同遊一些大型公園，例如摩士公園及維園等，當聽到「藍色多瑙河」的主題音樂時，就知道附近會出現一架富豪，半呃半氹之下，怎也騙得一杯軟雪榚在手，軟滑冰凍的味道，可是一個消暑的恩物，換個角度來看，這港產的雪榚品牌，可比甚麼Gelato及Frozen Yogurt更加美味。
有人曾說過其軟雪榚是用洗衣機來攪製的，如稍有點常識，當知道是以訛傳訛之說，也是一笑置之；不過就有被驗出大腸桿菌超標的負面新聞，也算是個別事件。現今物價昂貴，以前一杯只需數元，現在已升格至八元了，多年不吃之下，入口的質感仍然軟滑非常，吃到尾也不太溶化，雖然奶油比例稍重，甜度總算適中，雖然七仔及老麥亦有同類出品，始終是港人的集體回憶，怎也勝人一籌。
正是吃開有條癮，就在假期的前夕，再來光顧多一躺，今次看真之下，原來已「進化」到用上八達通來交易，至於款式，除了招牌的軟雪榚外，另外遇有三項：
今次選的是七元一個的單人杯裝雪榚，品牌稱之為蓮花杯，老闆揀了一個芒果味給我，沒想像中那麼重口味，質感上亦不算滑溜，至於所言的芒果味，相信也是用上香精油之類，相信能用上真芒果肉的雪榚，可不會那麼平宜。
最後點了一個八元的甜筒，在呍呢拿的雪榚裡，夾上旋風花紋的朱古力漿，中間再灑上一些碎身的果仁碎，這味道反而不錯，雪榚質感軟硬適中，配上濃味的朱古力，抽象一點來說，可嚐出一些屬於香港人的木土感覺。惟「美中不足」的是威化筒介乎於脆身及淋身之間，不過有所謂缺憾就是美，以前做小孩時，哪會計較這些?!...................差點忘了還有一個橙冰沒有嚐到，可與雪條相似，都是將人工橙汁加以凝固，卻倒在雪榚杯裡，進食時改為用上木匙，看似怪怪的，其實蠻為有趣，希望打後找個機會回味一番。
這連續三杯之下，是一躺成功的回味旅程，加上正值入秋，氣溫暖涼之間，令吃起來更添上風味................近來「保育之聲」不絕於耳，流動雪榚車盛極一時，始終敵不過時代變遷及外來的口味選擇，已變得逐步式微，僅存的針對遊客生意為主，買少見少之下，理應值得支持。香港人，可需要珍借自家的品牌。
陵之微調：B+
進食於二零一一年九月三日晚上 及 二零一一年九月十二日黃昏
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