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2022-09-20
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平時成日食大喜屋、滿屋etc…已經太outdate啦～呢間【響Hibiki】裝修好靚，座位坐得舒服，食物仲好得👍🏻價錢唔算貴就有靚牛食，早段晚市$398就可以有美國、澳洲和牛燒肉放題 (78款)頭盤會上咗個刺身拼盤，同埋燒肉拼盤先🥩等你試過咩肉好食，之後可以追加，好貼心❣️燒肉拼盤有以下的配搭（記得要點燒肉汁）🔸美國牛肋骨 - 出奇地特別好食，佢係有醃過嘅，所以味道特別濃厚！🔸米澤三元豚腩片 - 脂肪比例較高，會比較油膩🔸澳洲和牛胸腹 - 形狀比較不一，但食落口都好味嘅🔸米澤三元豚西 - 厚切嘅豬肉，係比較新鮮嘅！🔸骨付雞肉腸 - 呢個同普通香腸唔同，係用雞肉做嘅而且會有舊雞骨喺度，幾特別！🔸澳洲和牛西冷 - 切得比較厚身，佢會比肉眼硬身啲！🔸澳洲和牛肉眼 - 食落口比較易入口，而且好香牛肉味！🔸手羽（雞翼）- 佢啲雞翼好大隻，如果識得燒嘅會燒到好靚，而且係新鮮嘅肉質都嫩滑！🔸雞髀菇 - 落去燒嘅話會比較乾，所以燒嘅時間要控制得好好🔸冬菇 - 比雞髀菇更難燒，好容易燒到乾晒😅🔸菠蘿🍍- 燒嘢必燒item，燒出嚟好甜好好食😋另外仲有啲熟食嘅例如天婦羅、鍋物、小食，貼樣好出色👍🏻另外以下呢啲
呢間【響Hibiki】裝修好靚，座位坐得舒服，食物仲好得👍🏻價錢唔算貴就有靚牛食，早段晚市$398就可以有美國、澳洲和牛燒肉放題 (78款)
頭盤會上咗個刺身拼盤，同埋燒肉拼盤先🥩
等你試過咩肉好食，之後可以追加，好貼心❣️
燒肉拼盤有以下的配搭（記得要點燒肉汁）
🔸美國牛肋骨 - 出奇地特別好食，佢係有醃過嘅，所以味道特別濃厚！
🔸米澤三元豚腩片 - 脂肪比例較高，會比較油膩
🔸澳洲和牛胸腹 - 形狀比較不一，但食落口都好味嘅
🔸米澤三元豚西 - 厚切嘅豬肉，係比較新鮮嘅！
🔸骨付雞肉腸 - 呢個同普通香腸唔同，係用雞肉做嘅而且會有舊雞骨喺度，幾特別！
🔸澳洲和牛西冷 - 切得比較厚身，佢會比肉眼硬身啲！
🔸澳洲和牛肉眼 - 食落口比較易入口，而且好香牛肉味！
🔸手羽（雞翼）- 佢啲雞翼好大隻，如果識得燒嘅會燒到好靚，而且係新鮮嘅肉質都嫩滑！
🔸雞髀菇 - 落去燒嘅話會比較乾，所以燒嘅時間要控制得好好
🔸冬菇 - 比雞髀菇更難燒，好容易燒到乾晒😅
🔸菠蘿🍍- 燒嘢必燒item，燒出嚟好甜好好食😋
另外仲有啲熟食嘅例如天婦羅、鍋物、小食，貼樣好出色👍🏻
另外以下呢啲肉類係冇係頭盤上，所以之後都有點返嚟試，追加呢啲肉會比頭盤嗰啲肉更好味👍🏻
🔸生薑汁澳洲肥牛：薑汁味好出，反而又幾特別同好香
🔸醬汁安格斯牛肩胛肉、醬汁羊肉卷：兩款調味都一樣味道所以唔係好食得出牛肉同羊肉嘅分別
🔸薄炙美國牛里脊：呢款牛肉有驚喜，佢會配上一個雞蛋，俾你好似壽喜燒咁點
🔸厚切牛舌片、和牛牛粒：兩款肉質都好鮮嫩，而且係大塊大份嘅！
燒肉之前都仲會有個刺身拼盤一齊上，個刺身拼盤入邊會有三文魚、甜蝦、帶子、八爪魚、鯛魚、北寄貝、生蠔，有好多款都冇得追加嘅，但係份量都唔少！
佢全部刺身都好新鮮，好鮮甜，食得出唔係啲cheap野，同埋竟然有生蠔🤩
🔸松葉蟹柳天婦羅 - 佢呢隻唔係大條嘅蟹柳，但都好好味
🔸大蝦天婦羅 - 個蝦都幾大隻，成條都好大條
🔸 炸冬菇天婦羅 - 佢炸得特別Juice，估佢唔到
🔸番薯天婦羅 - 個番薯好甜
🔸炸餃子 - 餃子皮薄有脆，餡都好多好大隻
🔸炸芝士年糕 - 必食🉐 入邊啲年糕好鬆軟有冇帶少少煙韌，而且好有芝士嘅味道
🔸炸紫芋 - 必食🉐 同樣外面炸到好脆，入面紫芋好淋，芋頭味都好香好濃
🔸泡菜雜菜鍋物 - 泡菜味做到好濃好香，有少少辣，但係就係呢個味道啲雜菜入晒味，好食👍🏻入面仲有少少薯粉配合，令呢個鍋物昇華🤩
🔸海蝦：佢隻蝦好大隻，但燒出嚟之後有少少乾
🔸清湯烏冬：份量超大碗，同人share兩個一齊食OK嘅，但一個食就好快打爆個肚
🔸牛油金菇、牛油草菇：草菇比較苦，金菇會好味啲
🔸後來追加左三文魚八爪魚北寄貝刺身，同埋可以點玉子壽司，質素都唔差，但因為兩舊飯已經塞爆咗個肚！
🔸黑松露三色撈起，見個名咁得意叫嚟試吓，原來係三款唔同嘅刺身，頂層會有啲黑松露醬，個味幾特別
🔸甜品有Movepick雪糕、Dreyers甜筒、芒果益力多雪條
🔸飲品有好多款揀，有兩個雪櫃咁多，啤酒要另外加錢，而我特別見到有呢一款有得解牌嘅仙草清涼爽同埋菊花茶，味道又ok wo 好特別
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