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2018-12-24
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尖沙咀越來越多立食壽司，今日就黎呢間新開既試試佢～鋪頭入邊嘅位置多，大概企到12個人左右，全部都係吧枱位置，每一個位都清楚睇到師傅準備壽司嘅過程~除咗一般壽司店都會有既綠茶，呢度仲有玄米茶俾大家揀🍵《炙刺身丼》$220呢款刺身丼有四款魚生，分別係拖羅、右口魚邊、三文魚、帆立貝，全部魚生燒過都迫晒魚油出黎，入口即溶～當中以右口魚邊同帆立貝跑出，帆立貝大大粒又厚肉😋《特上壽司盛盒》$180呢個set有8件壽司，師傅會根據當日既食材黎整～右起：油甘魚、甜蝦、三文魚、真鯛，全部壽司都已經調好味，有豉油！每一款都好肥美，就算冇燒過都有魚油，甜蝦大隻到好似牡丹蝦咁呀！真鯛就比較爽口右起：帆立貝、吞拿魚、深海池魚，帆立貝極鮮，深海池魚肉質就比較實淨特上壽司盛盒這最後一款就係我最愛嘅魚籽😍😍粒粒大大粒晶瑩剔透，而且性感小小嘅柚子皮同埋柚子汁，令整體味道更加清新，魚籽唔脆，不過粒粒鮮甜🤙🏻食完上面嗰啲覺得好高質，意猶未盡，決定散嗌《北海道海膽》$65/1海膽非常足料，絕對唔係薄薄一層，師傅疊起左兩層，海膽入口即溶，嗰種鮮甜喺口腔內徘徊，食完有幸福既感覺😭《大拖羅》$55/1同樣都係散嗌嘅，好少何會食到咁
鋪頭入邊嘅位置多，大概企到12個人左右，全部都係吧枱位置，每一個位都清楚睇到師傅準備壽司嘅過程~
除咗一般壽司店都會有既綠茶，呢度仲有玄米茶俾大家揀🍵
《炙刺身丼》$220
呢款刺身丼有四款魚生，分別係拖羅、右口魚邊、三文魚、帆立貝，全部魚生燒過都迫晒魚油出黎，入口即溶～當中以右口魚邊同帆立貝跑出，帆立貝大大粒又厚肉😋
《特上壽司盛盒》$180
呢個set有8件壽司，師傅會根據當日既食材黎整～
右起：油甘魚、甜蝦、三文魚、真鯛，全部壽司都已經調好味，有豉油！每一款都好肥美，就算冇燒過都有魚油，甜蝦大隻到好似牡丹蝦咁呀！真鯛就比較爽口
右起：帆立貝、吞拿魚、深海池魚，帆立貝極鮮，深海池魚肉質就比較實淨
特上壽司盛盒這最後一款就係我最愛嘅魚籽😍😍粒粒大大粒晶瑩剔透，而且性感小小嘅柚子皮同埋柚子汁，令整體味道更加清新，魚籽唔脆，不過粒粒鮮甜🤙🏻
北海道海膽
$65
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食完上面嗰啲覺得好高質，意猶未盡，決定散嗌《北海道海膽》$65/1
海膽非常足料，絕對唔係薄薄一層，師傅疊起左兩層，海膽入口即溶，嗰種鮮甜喺口腔內徘徊，食完有幸福既感覺😭
大拖羅
$55
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《大拖羅》$55/1
同樣都係散嗌嘅，好少何會食到咁厚切嘅大拖羅！！！！絕對冇偷工減料！！一啲筋都冇，未做到入口即溶，但係都非常好食😍👍
雖然呢間野嘅單價就唔算好平，但係以咁嘅質素來講呢間絕對係超值！！
偷偷話你知，當日仲見到江若琳都係到食👅
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