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2022-07-14
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最近食得多西式、日式野，所以同朋友今晚想食下中餐，就搵左御名園食中菜。 我地2個人都好鍾意食海鮮，所以叫左4個海鮮，1個菜同1個甜品，好滿足。紅瓜子斑（清蒸）🐟 ($388)店員極力向我地推介紅瓜子斑，佢話比東升斑更矜貴，係一種高檔食用海水魚，特別好食，而且店入面只剩一條紅瓜子斑，所以我地就點左佢試試。的確紅瓜子斑 魚肉 肉質比平時啲魚更嫩滑，而且魚骨比平時啲石斑較少，啖啖魚肉、魚皮柔韌，魚味濃郁，仲好鮮甜！鍾意食魚嘅你一定要點黎試下😊西澳洲龍蝦上湯伊麵🦞 ($438)叫左上湯龍蝦配伊麵，雖然龍蝦先係主角，但佢個上湯同伊麵都整得好出色。龍蝦肉質彈牙鮮甜，伊麵吸晒龍蝦嘅鮮甜，令每一條伊麵都充滿海鮮嘅滋味😋 佢個上湯比平時出面食到嘅有啲唔同，佢顏色比較深黃，原來係加左南瓜、仲有忌廉，所以個上湯都比較creamy，但又唔會好膩。空運聖子 + 鮮元貝（金蒜銀絲蒸）（$38/隻）聖子超級肥美，肉質鮮甜，好新鮮。元貝好鮮，佢切開左2小片，個人比較喜歡原粒食，會比較有口感。蒜蓉粉絲同豉油調味適中，唔會太鹹亦都唔會蓋過海鮮嘅鮮味，但覺得粉絲可以再軟熟少少🤏 整體海鮮非常新鮮，美味👍🏽👍🏽上湯蒜子浸菜苗
紅瓜子斑（清蒸）🐟 ($388)
店員極力向我地推介紅瓜子斑，佢話比東升斑更矜貴，係一種高檔食用海水魚，特別好食，而且店入面只剩一條紅瓜子斑，所以我地就點左佢試試。
的確紅瓜子斑 魚肉 肉質比平時啲魚更嫩滑，而且魚骨比平時啲石斑較少，啖啖魚肉、魚皮柔韌，魚味濃郁，仲好鮮甜！鍾意食魚嘅你一定要點黎試下😊
紅瓜子斑（清蒸）
$388
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西澳洲龍蝦上湯伊麵🦞 ($438)
叫左上湯龍蝦配伊麵，雖然龍蝦先係主角，但佢個上湯同伊麵都整得好出色。
龍蝦肉質彈牙鮮甜，伊麵吸晒龍蝦嘅鮮甜，令每一條伊麵都充滿海鮮嘅滋味😋
佢個上湯比平時出面食到嘅有啲唔同，佢顏色比較深黃，原來係加左南瓜、仲有忌廉，所以個上湯都比較creamy，但又唔會好膩。
西澳洲龍蝦上湯伊麵
$438
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西澳洲龍蝦上湯伊麵
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空運聖子 + 鮮元貝（金蒜銀絲蒸）（$38/隻）
聖子超級肥美，肉質鮮甜，好新鮮。元貝好鮮，佢切開左2小片，個人比較喜歡原粒食，會比較有口感。蒜蓉粉絲同豉油調味適中，唔會太鹹亦都唔會蓋過海鮮嘅鮮味，但覺得粉絲可以再軟熟少少🤏 整體海鮮非常新鮮，美味👍🏽👍🏽
空運聖子 （金蒜銀絲蒸）
$38
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空運聖子 （金蒜銀絲蒸）
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鮮元貝（金蒜銀絲蒸）
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上湯蒜子浸菜苗🥬 （$88）
菜苗好嫩，無絲，而且吸晒上湯嘅精華，食落特別滑同埋蒜香味道都好出，清得黎又唔會無味。
上湯蒜子浸菜苗
$88
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甜品～ 桃膠西施杏仁茶（$28）
個甜品有驚喜，本身我地只係order左一碗，不過店員以為我地叫2碗，就黎左2碗。店員態度都好好，我地唔想麻煩就要埋另一碗。
其實本身麻麻地杏仁茶，但呢個桃膠西施杏仁茶令我對杏仁茶改觀☺️ 第一啖就食到啲杏仁碎，相信係即磨杏仁，可能加左蛋白，所以杏仁味唔會太濃，啱我呢啲本身唔太鍾意杏仁味嘅人，仲要加左桃膠，非常養顏🥰
桃膠西施杏仁茶
$28
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總括而言，食物好有質素，海鮮好新鮮，食物味道都唔錯，而且性價比高，下一次會帶屋企人黎試😊
#御名園 #中菜 #點心 #宮廷菜 #中菜廳 #中式美食 #小菜 #海鮮 #美食
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