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2017-06-12
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20170521(星期六)，是日到上水，在街上閒逛找晩餐開飯地點，行至好煮意，門口開了幾枱客人，加上有人潮在等位，因本著人氣店應該會有保證的心態，而且又有雞又有火鍋吃，所以決定在此用餐，侍應問我們想坐店外還是店內，剛好有個門口死角二人桌子，不用等侯，我們接受入座了。此店店子面積很少，所以在鄰鋪擴足了一個小位置，地方狹窄，有大約五張桌子，坐滿客人後，真是窄上加窄，椅子全是圓型沒椅背款色。我坐在面口的死角四方桌子，有兩邊貼牆，另外我和家人一人坐一邊，我的背部就是開門的出出入入位置，為了美食，大排檔、茶餐廳環境，我都可以接受的，暫且把舒適度放輕。點餐，先點湯底-上湯藥材花雕雞鍋湯底($45)，忘了影相，印象中沒有太多材料，也沒有令人印象深刻的味道:農場鮮雞-小($75)--點餐單位不是用一隻或半隻，而是用大/小，小份的份量感覺比半隻還要小。味道平平無奇，因農場鮮雞這個名字，有了相應的期望，連一點點雞味也沒有，失望。脆鯇腩-($48)--5小件，烚熟脆口，算是貨真價實的脆肉鯇。新鮮魚鰾--($38)上桌傳來一股腥味，魚鰾數量一眼數完，還沒吃已評分不高，味道也真是普通不過。牛筋丸--($28)-
此店店子面積很少，所以在鄰鋪擴足了一個小位置，地方狹窄，有大約五張桌子，坐滿客人後，真是窄上加窄，椅子全是圓型沒椅背款色。
我坐在面口的死角四方桌子，有兩邊貼牆，另外我和家人一人坐一邊，我的背部就是開門的出出入入位置，為了美食，大排檔、茶餐廳環境，我都可以接受的，暫且把舒適度放輕。點餐，先點湯底-上湯藥材花雕雞鍋湯底($45)，忘了影相，印象中沒有太多材料，也沒有令人印象深刻的味道:
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埋單:大約$300，不設加一服費，坦白說，不加一算是必需的，沒有甚麼服務可言，我們沒點飲料，連一杯水也沒有提供。個人認為店家對食物份量斤斤計較，控制成本，可多賺點兒吧，食物味道中中庸庸，沒太大驚喜，環境坐得很辛苦，真的很狹窄。價錢+服務+食物質素+環境，生料食物算是新鮮，但也未能把但整體分數拉高至合格水平。
想不到，人龍店也會中伏，後來，我認為排長龍的原因，只是因為店子太小，火鍋用餐時間長，所以稍現人龍，幸好是次沒有花費到我的排隊時間，如不，更覺得不值。我寧願到附近酒樓吃任飲任食火鍋，生料食物新鮮程度可能比不上這裏，但整體感覺和分數應該比較好;又或是到上水熟食中心吃有保證的雞煲。
愛試新店的我，總有中伏的時侯。我不會再到此用餐。
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