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2013-09-04
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此食評用餐日期為八月二十一日，八月中的考試剛完成，閉關那麼久，自然要趁九月中新學期前，相約好友 P小姐聚舊食飯啦 (當日還有特別任務: 將儲了一個多月的 '憤怒鳥' 印花送給她，都有數十個呢 ) 。地點一早選定銅鑼灣，但菜式均沒半點頭緒。下班見面後，我突然心血來潮想食韓國菜式，最終選擇了韓雅林。一打開升降機大門，我倆的目光已被其門外的食品櫥窗深深吸引過去，款式繁多，既可選擇韓式燒烤，也可如我們當晚散點菜式 (晚膳不設套餐) 。我倆到達時間尚早 (六時左右) 及適逢閒日，在沒訂位的情況下，禮貌的女服務員引領我倆安座於靠窗邊的四人梳化卡座，接著奉上熱茶二杯。景觀及環境氣氛都十分好，地方及餐具亦十分整潔，內裡的裝飾均洋溢著片片韓風。我倆點選了食物後，隨即奉上韓國菜式必備的各式小碟，今次是八小碟，計有蘿蔔絲,紫菜伴?條 (忘記了), 辣泡菜, 大豆芽菜, 魚乾仔, 豆角, 辣魚餅, 西芹魚餅。本大鳥認為大豆芽菜 (好有口感) 及魚乾仔 (有咬勁及味佳) 最好味 。好友 P小姐則認為辣泡菜 (好有正宗韓式風味，因為真係好辣) 及辣魚餅 (夠惹味及不腥) 最出色 。本來以為可以免費加添一至
一打開升降機大門，我倆的目光已被其門外的食品櫥窗深深吸引過去，款式繁多，既可選擇韓式燒烤，也可如我們當晚散點菜式 (晚膳不設套餐) 。我倆到達時間尚早 (六時左右) 及適逢閒日，在沒訂位的情況下，禮貌的女服務員引領我倆安座於靠窗邊的四人梳化卡座，接著奉上熱茶二杯。景觀及環境氣氛都十分好，地方及餐具亦十分整潔，內裡的裝飾均洋溢著片片韓風。
我倆點選了食物後，隨即奉上韓國菜式必備的各式小碟，今次是八小碟，計有蘿蔔絲,紫菜伴?條 (忘記了), 辣泡菜, 大豆芽菜, 魚乾仔, 豆角, 辣魚餅, 西芹魚餅。本大鳥認為大豆芽菜 (好有口感) 及魚乾仔 (有咬勁及味佳) 最好味 。好友 P小姐則認為辣泡菜 (好有正宗韓式風味，因為真係好辣) 及辣魚餅 (夠惹味及不腥) 最出色 。本來以為可以免費加添一至兩碟，問及才知額外加添要另收 $10 一碟，價錢不貴，不過待二道菜式上桌後才考慮啦。
好啦，第一道菜上桌- 海鮮石鍋飯 ($120)。嘩，好香呀。吱吱吱聲不斷嚮起，新鮮熱辣，正想拿起餐具之際，另一男服務員緊接著拿起鍋內匙羹，拌勻鍋內材料及飯，再均勻逐少逐少地放入微微帶辣而香的醬油，香氣不斷湧出來。
起初點選此菜式時認為價錢略為偏貴，但當我將飯送進口內，便知是物有所值的。飯及材料均勻地混和一起，每一粒米飯都染有醬油，並黏有少許飯焦，軟硬有序，軟硬度適中; 用料豐富，除了大量蔬菜絲, 蛋絲及木耳絲 (很爽身，令配料很有咬感)，更有很多的魷魚仔及蜆肉仔，每件均用料新鮮，令人回味無窮，推介之選。
第二道菜上桌- 韓式風蒸餃子 ($100)。一碟有八隻，造型與一般的略有不同，賣相討好。
一口吃下，內裡是豬肉餡混合了碎碎細粒的辣泡菜，不過可能餃子蒸過的緣故，辣泡菜不太辣 (因我不太吃辣的)，還帶有少少香味，好好味。碟底沒多餘水份，餃子皮厚薄得宜，放久了都不會太硬，吃下兩至二隻已很飽肚。值得一試。
不過到了大約八時許，門外已大排長龍。餐廳內已坐滿食客並且見九成以上的食客都點選韓式燒烤，材料都好靘及好新鮮，留待下次一試。服務員並沒因多人稍侯而催促我倆離開，還不時加添茶水，服務細心且體貼。正想座多一會聊聊天，不過開始有很多油煙味瀰漫於餐廳內，好友 P小姐當天亦有少許身體不適，想早些回家。最後我倆於八時半離開，並相約下次飯局再聚 。
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