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2023-08-01
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開關之後好多人都開始北上其他地方嘅餐廳食嘢，但對我嚟講，如果要食中菜以外特色嘅餐廳，我都係會以香港為首選！今日嚟到中環呢一間以泰式fushion 菜作主打餐廳Getaway，近期覺得無論打卡及味道方面都十分出色嘅地方餐廳位置座落於香港黃金地段中環擺花街。一入到餐廳門口，已經覺得餐廳很有泰國地道的特色餐廳裝修以古石紋牆及花作為賣點，令人覺得好似去到一個古典室內嘅花園。我要讚一讚佢個Menu真係好有心思，叫嘢食之前我哋先叫咗兩杯飲品，每一個飲品都特別為佢畫咗一幅插圖，未飲已經可以知道飲品係充滿神話色彩。Wonderlust 及 Drive me Coconut，兩杯飲品，上枱真係俾佢嚇一跳，完全分別唔到呢杯係飲品定藝術品，淨係打卡已經影咗多十零分鐘！兩個set dinner，首先有兩個餐湯，冬陰功脆米湯＆泰式龍蝦湯，兩個湯擺盤造型同味道都十分講究！而我較喜歡嘅係龍蝦湯，因為味道香濃，令人飲到龍蝦的濃郁鮮甜，鍾意口味刺激d可以揀冬陰功，入面嘅脆米增加咗整體層次，酸辣度好平均前菜係泰式紅蝦刺身，上菜嘅時候刺身利用乾冰擺盤，營造出煙霧效果，無論味道打卡都十分推薦。主菜分別有西班牙烤乳豬及香煎肉眼
今日嚟到中環呢一間以泰式fushion 菜作主打餐廳Getaway，近期覺得無論打卡及味道方面都十分出色嘅地方
餐廳位置座落於香港黃金地段中環擺花街。一入到餐廳門口，已經覺得餐廳很有泰國地道的特色餐廳裝修以古石紋牆及花作為賣點，令人覺得好似去到一個古典室內嘅花園。
我要讚一讚佢個Menu真係好有心思，叫嘢食之前我哋先叫咗兩杯飲品，每一個飲品都特別為佢畫咗一幅插圖，未飲已經可以知道飲品係充滿神話色彩。Wonderlust 及 Drive me Coconut，兩杯飲品，上枱真係俾佢嚇一跳，完全分別唔到呢杯係飲品定藝術品，淨係打卡已經影咗多十零分鐘！
兩個set dinner，首先有兩個餐湯，冬陰功脆米湯＆泰式龍蝦湯，兩個湯擺盤造型同味道都十分講究！而我較喜歡嘅係龍蝦湯，因為味道香濃，令人飲到龍蝦的濃郁鮮甜，鍾意口味刺激d可以揀冬陰功，入面嘅脆米增加咗整體層次，酸辣度好平均
前菜係泰式紅蝦刺身，上菜嘅時候刺身利用乾冰擺盤，營造出煙霧效果，無論味道打卡都十分推薦。
主菜分別有西班牙烤乳豬及香煎肉眼扒配牛骨髓，西班牙烤乳豬皮脆肉嫩10分向後，而且配上醬汁完全沒有油膩感。肉眼扒係五成熟質地，肉質鮮嫩，配上大量調味料烹煮牛骨髓完全係感受到滿滿嘅骨膠原💛
甜品係牛油果巴斯克焦香芝士蛋糕作完美結束。值得一題係佢哋亦設有戶外座位,天氣涼少少喺出面打卡傾偈真係會好chill💛
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