本格 (Closed)

在中環DONKI購物後，途經一條小巷，就看到這家吃串燒的店，抱著試試的心態進去，想不到卻頗有驚喜。這家店主打雞肉串燒，我們就點了雞皮、雞軟骨、雞翼和雞髀肉。雞肉燒得恰到好處，雞皮香脆，雞肉仍有肉汁，肉質嫩滑，吃起來的感覺不像是冰鮮雞，反而像是新鮮雞。特別要說的是燒雞皮，之前吃過的燒雞皮很參差，就算是在日本吃的，也有的不是太焦，就是燒得不夠脆，吃起來滿滿油膩感。但這家的雞皮燒得剛剛好，十分推介。除了雞肉外，我們還點了一些蔬菜和燒芝士麻糬，味道也很好， 不比雞肉差。而且這裡的調味拿捏得很好。價錢與其他吃串燒的店差不多，重要的是物有所值。