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2015-01-12
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進入這餐廳的第一個感覺是有點喜出望外的，因為這個在旺角的酒吧給自己的第一個感覺就是很安靜，暗暗的燈光加上柔和的音樂真有點不像是旺角的一間酒吧，給自己的感覺是舒服的。因為算是較早來到，所以可以選擇坐高椅或梳化，自己就較喜歡梳化，加上是吃晚飯時間，所以都是梳化較合適。來到酒吧，當然要先擇杯飲品。這杯cocktail 以菠蘿為主要，配以Gin、Blue Curacao、Pernod等的甜酒調較，加上裝飾的薄荷葉，給人很清爽的感覺。雖然是冬天，但以這個作開始，仍有很好的開胃作用。前菜是煙三文魚沙津，三文魚捲成一個一個玫瑰花般，讓人賞心悅目。配以黑醋及沙津醬，讓煙三文魚及沙津菜都提鮮了不少。不錯。跟著這個冬蔭功海鮮薄餅真是很有創意，致少是自己第一次品嚐。冬蔭功的辣味不重，很易入口，配上海鮮更是無比。而薄薄的餅底很脆，這種上軟下脆的感覺讓人去投入，而味道的配搭及創意讓它加了很多分數。另一個主食是意大利飯，這個意大利飯是用白松露醬加蜆肉及什菇製成的。第一口的感覺除了是creamy 之外，就是很香，松露的香味不斷地淡出來，但一點都不會把什菇或蜆肉的味道蓋過。難怪那麼多人喜歡松露，因為它濃味之餘也可以與
因為算是較早來到，所以可以選擇坐高椅或梳化，自己就較喜歡梳化，加上是吃晚飯時間，所以都是梳化較合適。來到酒吧，當然要先擇杯飲品。
NaMi
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玫瑰煙三文魚沙津
$98
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冬蔭公海鮮薄餅
$78
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另一個主食是意大利飯，這個意大利飯是用白松露醬加蜆肉及什菇製成的。
白松露醬蜆肉什菇意大利飯
$128
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最後本想以甜品作為這次晚餐的總結的，但因為餐廳未有這類食物提供，於是便以另一杯cocktail 作總結。
Mini Special
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