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2021-12-03
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慶祝生日梗係要嚟一個好啲嘅地方，比啲驚喜另一半啦，今次我哋就嚟到位於旺角朗豪坊隔離，康得思酒店5樓嘅Alibi餐廳喇試一試佢嘅四道菜晚餐喇。首先上菜就有麵包同埋一杯特調飲品，牛油方面好貼心，已經幫我哋稍為暖咗唔會話要切得好辛苦，麵包方面都有兩款唔同嘅麵包，比我哋試唔同嘅味道。煙燻薯仔湯 - 焦糖洋蔥、菠菜日式照燒醬鵪鶉胸 - 鵪鶉湯、油浸鵪鶉肉春卷、流心蛋特別一提就係呢個日式照燒醬鵪鶉胸，日式照燒汁其實係一個湯底嚟㗎，口感有少少似乳鴿嘅肉但係嫩滑啲，鵪鶉肉去炸嘅春卷更加突出咗佢嘅味道，而且連埋嗰個醬汁去食帶點清新感覺，唔會話因為係炸嘢同埋煎嘢就太過濃味。大西洋三文魚他他 - 白芝麻, 紫菜脆片, 牛油果蛋黃醬, 佛手柑汁北海道帶子刺身 - 蜜瓜沙冰, 柚子醬, 小麥脆脆, 三文魚籽 (每位另加$40)慢煮蜜香鴨胸 - 日式麵鼓燴椰菜、靈芝菇、牛油千層薯慢煮本地鮮鱸魚 - 忌廉大蒜薯粒、小棠菜、鮮魚濃汁主食煮食方面就有呢個本地鮮鱸魚配忌廉大蒜薯粒，鮮鱸魚口感香滑，大蒜薯粒亦唔會過硬，味道同海鮮又配搭得好好，唔會互相搶咗大家嘅鮮味。另一款就係慢煮蜜香鴨胸，特別一讚係個千層薯嘅口感，雖然唔算
首先上菜就有麵包同埋一杯特調飲品，牛油方面好貼心，已經幫我哋稍為暖咗唔會話要切得好辛苦，麵包方面都有兩款唔同嘅麵包，比我哋試唔同嘅味道。
煙燻薯仔湯 - 焦糖洋蔥、菠菜
日式照燒醬鵪鶉胸 - 鵪鶉湯、油浸鵪鶉肉春卷、流心蛋
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特別一提就係呢個日式照燒醬鵪鶉胸，日式照燒汁其實係一個湯底嚟㗎，口感有少少似乳鴿嘅肉但係嫩滑啲，鵪鶉肉去炸嘅春卷更加突出咗佢嘅味道，而且連埋嗰個醬汁去食帶點清新感覺，唔會話因為係炸嘢同埋煎嘢就太過濃味。
大西洋三文魚他他 - 白芝麻, 紫菜脆片, 牛油果蛋黃醬, 佛手柑汁
北海道帶子刺身 - 蜜瓜沙冰, 柚子醬, 小麥脆脆, 三文魚籽 (每位另加$40)
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慢煮蜜香鴨胸 - 日式麵鼓燴椰菜、靈芝菇、牛油千層薯
慢煮本地鮮鱸魚 - 忌廉大蒜薯粒、小棠菜、鮮魚濃汁
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主食煮食方面就有呢個本地鮮鱸魚配忌廉大蒜薯粒，鮮鱸魚口感香滑，大蒜薯粒亦唔會過硬，味道同海鮮又配搭得好好，唔會互相搶咗大家嘅鮮味。另一款就係慢煮蜜香鴨胸，特別一讚係個千層薯嘅口感，雖然唔算話香脆到卜卜聲，但配埋醬汁嚟食，係坊間比較少食到嘅體驗。
芒果四季橘牛奶朱古力慕絲蛋糕
孟加里70%黑朱古力撻 - 鮮藍莓、百里香、海鹽可可雪葩
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芒果四季橘牛奶朱古力慕絲蛋糕口感有趣，有啲似雪條嘅外皮，當然有味道更加特別，用上黃朱古力。朱古力撻嘅濃度十足，口感非常飽滿啦，配上隔離嘅海鹽雪葩一鹹一甜，賣相同味道都帶嚟沖撃，整體嚟講服務質素、環境、用餐體驗亦相當滿意，有機會要慶祝節日嘅時候，大家不妨嚟到餐廳試吓啦！
喜愛程度：❤️❤️❤️❤️❤️
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