囍串

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今日放咗工就同朋友喺元朗行吓，就比我哋見到呢一間幾隱世嘅串燒舖頭。入邊嘅裝修都幾有個人風格，有好多得意嘅句子同埋一啲燈牌，有心思。店舖唔算細，都可以坐到幾十人。一場嚟到，梗係要叫一堆串燒先。我哋嗌咗好幾款，肉類嘅就包括有雞髀肉，牛柳粒，雞中翼，厚切牛舌同埋豬頸肉。豬頸肉超級Juicy，肉質仍然保持爽口細緻，一啲都唔會乾柴。以燒烤嘅方式烹調，令到豬頸肉外層焦香，加埋調味，食落好香口。雞髀肉唔乾得黎仲保持到肉汁。牛柳粒有秘製醬汁醃製，食落去好惹味同啲牛一啲都唔韌。雞中翼外皮燒得卜卜脆，入邊嘅雞肉仍然保持到嫩滑。厚切牛舌真係厚切，大大份，食落去充滿着牛脂香。至於蔬菜方便，我哋就嗌咗燒菠蘿、韭菜同埋茄子燒菠蘿好出色，一咬入口，即刻爆曬菠蘿汁出嚟，非常之甜 ，好鍾意。韭菜大大份，加上孜然粉等調味，唔錯。燒茄子好震撼我，好大份。仲要燒得啱啱好，保持到茄子肉嘅濕潤，加埋啲蒜同其他調味料，食到我停唔到口。最後我哋亦都嗌咗一份麻辣蠔仔粉絲煲。入邊嘅蠔仔一啲都唔吝嗇，俾得好多。啲蠔仔都大大粒，新鮮。個麻辣味好香口，啲粉絲索晒味，再加啲娃娃菜同豆卜，好惹味。成餐飯我哋都食得好滿足，無論係串燒定係其他熟食，都