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2022-09-22
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話梅小山藥前菜酸酸地又幾開胃 白滷水九孔鮑魚好新鮮彈牙鮑魚，煮得入味又易咬，再加底層甜不辣，煙煙銀銀又幾好食蟹肉蛋白泡泡脆米金湯蛋白泡好吸晴，再飲蟹肉湯，飲飲下又有脆米粒，成件事食埋好似分子料理咁！鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜龍蝦經炸過之後幾脆，加上米通及脆南瓜，口感全部都脆炸好過癮～黑松露鮮百合花 從未食過百合花，大家見好似幾新奇就決定叫來試下！點知唔伏而且仲幾好味！原來百合花食落有少少似泥泥地感覺，加上黑松露芝士調味，就好似卡邦拿意粉咁，好有趣～鐵板香煎一口鵝肝牛小排 鵝肝鬆化，入口即溶，完全無怪味！加埋調味濃郁既軟稔牛小排，又幾夾！最可愛同驚喜係佢個爐邊蛋，有錯覺似去左韓燒餐廳咁，真係好有創意！八斗子炒飯大蝦鮮味彈牙，炒飯加入帶子粒、蟹肉、蟹籽及肉鬆等材料，令整體層次增加，炒飯亦炒得夠乾身，整體非常可口。氣球小女孩Cocktail西柚加GIN同烏龍茶，唔會太重酒味，清新得來又易入口
前菜酸酸地又幾開胃
白滷水九孔鮑魚
好新鮮彈牙鮑魚，煮得入味又易咬，再加底層甜不辣，煙煙銀銀又幾好食
蟹肉蛋白泡泡脆米金湯
蛋白泡好吸晴，再飲蟹肉湯，飲飲下又有脆米粒，成件事食埋好似分子料理咁！
鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜
龍蝦經炸過之後幾脆，加上米通及脆南瓜，口感全部都脆炸好過癮～
黑松露鮮百合花
從未食過百合花，大家見好似幾新奇就決定叫來試下！點知唔伏而且仲幾好味！原來百合花食落有少少似泥泥地感覺，加上黑松露芝士調味，就好似卡邦拿意粉咁，好有趣～
鐵板香煎一口鵝肝牛小排
鵝肝鬆化，入口即溶，完全無怪味！加埋調味濃郁既軟稔牛小排，又幾夾！最可愛同驚喜係佢個爐邊蛋，有錯覺似去左韓燒餐廳咁，真係好有創意！
八斗子炒飯
大蝦鮮味彈牙，炒飯加入帶子粒、蟹肉、蟹籽及肉鬆等材料，令整體層次增加，炒飯亦炒得夠乾身，整體非常可口。
氣球小女孩Cocktail
西柚加GIN同烏龍茶，唔會太重酒味，清新得來又易入口
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