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2024-12-02
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今天心血來潮想吃餃子，經過何文田華園餃子館。看著餐牌又看著牆上張貼美食照片和文章，眼花撩亂，最後點了一碗茴香鮮肉餃子米。有兩篇文章介紹番薯，心想真是有那麼好吃嗎？於是就點一份來試試 - 香脆紫心番薯。小食-香脆紫心番薯$36份量不多，只有五小粒，價錢稍為貴。雖然如此，但是其外表和內涵是值得吃。紫心番薯來自夏威夷，本人見識少，不知道夏威夷也出產紫心番薯。紫心番薯的外表非常討好，外圈紫色，中心乳白色，儼如紫水晶，耀眼奪目。店主保留紫心番薯外皮一同炸，外脆內軟又鬆化，真是充滿驚喜。極力推薦大家試試這款小食。茴香鮮肉餃子麵$51茴香鮮肉餃子共有五隻，餃子大小剛好，餃子皮厚度適中。很少吃茴香菜，有股濃郁味道，非常特別。鮮肉嫩滑，色澤較深，略嫌偏鹹。幸好湯底清甜，有生菜和蔥花。麵餅可選上海麵或米粉，選了米粉，米粉已熟，但仍未散開，是店主有意保留「一餅」米粉形狀嗎？可能是想保留米粉柔韌和彈性。🤔😆
小食-香脆紫心番薯$36
份量不多，只有五小粒，價錢稍為貴。雖然如此，但是其外表和內涵是值得吃。紫心番薯來自夏威夷，本人見識少，不知道夏威夷也出產紫心番薯。
紫心番薯的外表非常討好，外圈紫色，中心乳白色，儼如紫水晶，耀眼奪目。店主保留紫心番薯外皮一同炸，外脆內軟又鬆化，真是充滿驚喜。極力推薦大家試試這款小食。
茴香鮮肉餃子麵$51
茴香鮮肉餃子共有五隻，餃子大小剛好，餃子皮厚度適中。很少吃茴香菜，有股濃郁味道，非常特別。鮮肉嫩滑，色澤較深，略嫌偏鹹。幸好湯底清甜，有生菜和蔥花。麵餅可選上海麵或米粉，選了米粉，米粉已熟，但仍未散開，是店主有意保留「一餅」米粉形狀嗎？可能是想保留米粉柔韌和彈性。🤔😆
香脆紫心番薯
$36
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茴香鮮肉餃子麵
$51
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