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2019-10-27
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聽聞荃灣有一間新潮泰式酒吧，上網一查原來已經開業好幾個月，趁住週末有時間同先生嚟飲返杯。餐廳門外有大大個招牌，好吸引眼球。吧枱擺滿唔同種類嘅酒，琳琅滿目，仲可以近距離欣賞條Bartender 調酒，富有娛樂性。場內不斷播放音樂，原來平時仲會有歌手註場，可惜今日冇😢走寶喇！餐廳燈光昏暗，但每張枱都會有小蠟燭，感覺氣氛都幾浪漫🌹首先上枱嘅係我叫嘅Before 12，係用檸檬汁、糖漿同tonic water混合而成，再加入兩三滴Angostura同檸檬皮，Angostura係一種濃縮苦酒，好少直接飲用，通常都用嚟稍作調味，加咗Angostura令成杯mocktail味道更有層次更rich❤️然後係先生揀嘅Happy Ending，主調係菠蘿汁、檸檬汁同梳打水，加入熱情果汁豐富味道，成個組合好fruity但又唔會太甜，感覺更適合女仔飲☺️先生唔食任何家禽嘅腳，所以我經過一番努力先獲批准叫呢個泰式鳳爪😛果然冇令我失望，酸酸甜甜好開胃，鳳爪都幾入味同好完整，而且份量都幾多，可惜得我一個食🙈青木瓜手撕雞沙律好有驚喜，同一般泰式青木瓜沙律唔同，佢加入手撕雞同紅石榴，再拌入日式芝麻醬，效果竟然出奇地合襯，青
餐廳門外有大大個招牌，好吸引眼球。
吧枱擺滿唔同種類嘅酒，琳琅滿目，仲可以近距離欣賞條Bartender 調酒，富有娛樂性。
場內不斷播放音樂，原來平時仲會有歌手註場，可惜今日冇😢走寶喇！
餐廳燈光昏暗，但每張枱都會有小蠟燭，感覺氣氛都幾浪漫🌹
Before 12
$68
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首先上枱嘅係我叫嘅Before 12，係用檸檬汁、糖漿同tonic water混合而成，再加入兩三滴Angostura同檸檬皮，Angostura係一種濃縮苦酒，好少直接飲用，通常都用嚟稍作調味，加咗Angostura令成杯mocktail味道更有層次更rich❤️
Happy Ending
$68
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然後係先生揀嘅Happy Ending，主調係菠蘿汁、檸檬汁同梳打水，加入熱情果汁豐富味道，成個組合好fruity但又唔會太甜，感覺更適合女仔飲☺️
自製泰式無骨鳳爪
$98
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先生唔食任何家禽嘅腳，所以我經過一番努力先獲批准叫呢個泰式鳳爪😛果然冇令我失望，酸酸甜甜好開胃，鳳爪都幾入味同好完整，而且份量都幾多，可惜得我一個食🙈
青木瓜手撕雞沙律
$78
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青木瓜手撕雞沙律好有驚喜，同一般泰式青木瓜沙律唔同，佢加入手撕雞同紅石榴，再拌入日式芝麻醬，效果竟然出奇地合襯，青木瓜絲係現場即刨，味道偏酸帶有少少甜味，口感清爽😋另外四季豆亦係點睛之筆，口感爽脆，味道清甜，平衡返成個組合😉
鮮果紅咖喱雞
$148
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鮮果紅咖喱雞配有薄餅同脆米餅，上枱時同樣熱辣辣好新鮮，紅咖喱質地濃稠，味道濃郁，配上嫩滑嘅帶皮雞肉，份外合襯👍🏻用薄餅同脆米餅沾上咖喱同食，又係另一番風味😋
紙包香茅焗鱸魚
$148
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泰菜加酒吧呢個組合真係好有驚喜，好適合三五知己聚會傾計😊店員非常友善，會主動介紹酒品同菜式，連bartender都面帶笑容😉可惜只有一位廚師，見佢一腳踢仍然能夠煮出有水準嘅菜式👍🏻非常欣賞❤️
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