螢壽司 (Closed)

這夜來到銅鑼灣，走上了東角某專門店買完相機配件後，就在附近找找吃吧。來到駱克道面對著街上的傳單阿哥阿姐的你一言我一句，最後走上了螢壽司。甫開電梯門，大大的招牌與放了數個清酒桶的玄關，格局有感是一貫的樓上食店的設計。走進店內，壽司吧枱、放滿日本清樽作裝飾的牆身，也添上了幾份居酒屋的氣息。除了主餐牌外，晚市還有二人餐以供選擇，還有黑板上的廚師推介，有各色的刺身、盛合，另一端的則有燒物等熟食…螢特選刺身盛 $428想吃刺身但看著餐牌又無從入手，還好有黑板上廚師推介的螢特選刺身盛。我們選了馬糞海膽，配上牡丹蝦、油甘魚、間八及螢光魷魚，雖然款式在餐牌裡大概也找得到，然而單點的話相同價錢大概只能點選前三款吧。馬糞海膽入口幼滑，甘甜美味。油甘魚的清爽與間八的甘香，同樣吃出食材的新鮮。至於肥厚的牡丹蝦黏度十足，爽滑彈牙，不錯吃。若然沒將蝦丹蝦一開二的話，口感應該更見回味~蝦頭湯 $10 x 2牡丹蝦的美味，蝦頭也是不能錯過！正當我們還在計算如何吃多$20才能享用信用卡優惠之際，店員說可加錢將蝦頭弄成揚物或麵豉湯，$10一碗湯其實也是不錯之選。蝦頭湯拿起來已覺鮮香撲鼻。麵豉湯盡吸蝦頭的蝦膏精華，每一口均