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2023-10-12
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近期才知道每間7-11 熱賣點， 每期所賣的餐點/ 優惠也不盡相同， 上星期經過這間分店， 看見有新產品- 飛碟， 但礙於已吃過午飯， 所以沒有試， 打算到家附近才買。 怎料回到家附近，走訪了幾間不同的熱賣點，也沒有這個飛碟出售，一問之下才知道原來每間7-11所售買的東西也不盡相同。有些在做熱狗🌭️， 有些則是$10叉燒包下午茶餐。今天放工時段特意走過去買， 看見店員正在收拾，怕是已經收檔，幸好店員說還有可以製作給我，但是套餐的「紫點」小食只餘少量的魚蛋/燒賣。而聽聞7-11的燒賣經過改良，所以也不妨一試。最後幾經折騰， 終於買到了這個罕有的「飛碟餐」$28選了咸牛肉芝士🫕配「紫點小食」燒賣5粒+熱檸檬水由於飛碟是即叫即做， 店員表示要等8 分鐘先奉上燒賣一客， 不知羞的我不恥下問， 徵詢店員可否給我沙嗲醬，而友善的店員也欣然答應了我的要求。 燒賣依舊粉感較重， 但竟然也吃到點魚味，勉強來說也有點煙靭的口感。雖然蒸了一整天， 但也沒有被蒸到淋爛， 還很堅挺， 只是部分燒賣皮有點乾硬。而有沙爹醬加持， 有點野味。新鮮出爐的咸牛肉芝士飛碟一拿出來已嗅到烘麵包的香氣，麵包雖然沒有麥香， 但做到
今天放工時段特意走過去買， 看見店員正在收拾，怕是已經收檔，幸好店員說還有可以製作給我，但是套餐的「紫點」小食只餘少量的魚蛋/燒賣。而聽聞7-11的燒賣經過改良，所以也不妨一試。
最後幾經折騰， 終於買到了這個罕有的
「飛碟餐」$28
選了咸牛肉芝士🫕配「紫點小食」燒賣5粒+熱檸檬水
由於飛碟是即叫即做， 店員表示要等8 分鐘
先奉上燒賣一客， 不知羞的我不恥下問， 徵詢店員可否給我沙嗲醬，而友善的店員也欣然答應了我的要求。
燒賣依舊粉感較重， 但竟然也吃到點魚味，勉強來說也有點煙靭的口感。
雖然蒸了一整天， 但也沒有被蒸到淋爛， 還很堅挺， 只是部分燒賣皮有點乾硬。
而有沙爹醬加持， 有點野味。
新鮮出爐的咸牛肉芝士飛碟
一拿出來已嗅到烘麵包的香氣，
麵包雖然沒有麥香，
但做到外脆（有點作硬），是我喜歡的口感，內軟淋。
內裡的芝士咸牛肉一點都不吝嗇，
咸牛肉咸香，有粒肉粒有口感，
芝士用拉拉芝士，有點奶香，不鹹，
與咸牛肉配合得恰度好處。
拉絲效果。
以$28 來說，這個品質比很多茶餐廳好得多。
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