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2024-08-01
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是晚去 AWE 睇 Avantgardey, 以為 11 skies 有野食,去到完全冇店營業。有些焦慮兼原路撒反。途中老婆大膽叫我試麗豪航天城中菜,話有演唱會飛有7折。所以大膽上去試試。上到去環境非常靚又有格調。現場staff被推介夏日鮮果套餐。每位688+10%。由頭盤到甜品全部都好好味份份位上精緻。食得出廚師心機。頭盤金枝緣柳是窩笋絲加蟲草花,勁清爽帶超香麻油香,柚子雞絲配搭清新夠未。海蜇爽脆味濃。其中我不愛餾鏈,餐廳人員貼心地幫我換了個螺頭雞湯。好足料。老婆就對餾鏈湯讚不絕口,又香又滑溜咁話。芒果牛柳肉質鬆軟牛味濃芒果又甜石榴杏片脆雞,完全未試過咁配搭,有驚喜咕嚕肉,外脆內鬆軟但配蜜瓜個人覺得配搭差小小魚肚浸勝瓜過湯底好正菠羅炒飯,飯炒得夠香粒粒分明,吾會一劈劈似泰菜嗰啲甜品西瓜西米露加榴槤糯米糕。完美句號。老婆飽都要食埋我份糯米糍。上菜速度尚算合理,因為幾枱都係一樣睇演唱會,比預計遲了些,都剛好趕到去會場。
頭盤金枝緣柳是窩笋絲加蟲草花,勁清爽帶超香麻油香,柚子雞絲配搭清新夠未。海蜇爽脆味濃。
其中我不愛餾鏈,餐廳人員貼心地幫我換了個螺頭雞湯。好足料。老婆就對餾鏈湯讚不絕口,又香又滑溜咁話。
芒果牛柳肉質鬆軟牛味濃芒果又甜
石榴杏片脆雞,完全未試過咁配搭,有驚喜
咕嚕肉,外脆內鬆軟但配蜜瓜個人覺得配搭差小小
魚肚浸勝瓜過湯底好正
菠羅炒飯,飯炒得夠香粒粒分明,吾會一劈劈似泰菜嗰啲
甜品西瓜西米露加榴槤糯米糕。完美句號。老婆飽都要食埋我份糯米糍。
上菜速度尚算合理,因為幾枱都係一樣睇演唱會,比預計遲了些,都剛好趕到去會場。
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