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2022-09-17
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很久以前吃的ᴏᴍᴀᴋᴀsᴇ，但一直拖延症沒有寫，發現餐廳已經轉了新菜單，那就當是一個紀錄吧～覺得菜品設計花心思，材料也很新鮮！希望未來試下新菜單( ´ ▽ ` )ﾉ▫️三點前菜印象最深刻是右下角的煎白子，第一次嘗試，原來一點腥味也沒有，只感受到濃郁的口感，感覺像鹹味的蛋糕忌廉～安康魚乾有海中鵝肝之稱，細滑入口即化又沒有鵝肝的油膩感，最後配有醋味海蟄清新味蕾▫️刺身三貫非常ɪɢᴀʙʟᴇ的煙燻鰹魚，醬汁加入了生蛋黃▫️壽司五貫最驚艷的當然是三層海膽壽司！口感奶滑濃郁，入口即溶同超級鮮甜(;´༎ຶд༎ຶ`)▫️卷物一貫內餡為吞拿魚蓉，在面頭舖上一層三文魚籽，簡單而美味的組合▫️料理一品/吸物/日本生果ᴀᴠᴇʀᴀɢᴇ ᴄᴏsᴛ：788+10% ᴘ.ᴘ
▫️三點前菜
印象最深刻是右下角的煎白子，第一次嘗試，原來一點腥味也沒有，只感受到濃郁的口感，感覺像鹹味的蛋糕忌廉～
安康魚乾有海中鵝肝之稱，細滑入口即化又沒有鵝肝的油膩感，最後配有醋味海蟄清新味蕾
▫️刺身三貫
非常ɪɢᴀʙʟᴇ的煙燻鰹魚，醬汁加入了生蛋黃
▫️壽司五貫
最驚艷的當然是三層海膽壽司！口感奶滑濃郁，入口即溶同超級鮮甜(;´༎ຶд༎ຶ`)
▫️卷物一貫
內餡為吞拿魚蓉，在面頭舖上一層三文魚籽，簡單而美味的組合
▫️料理一品/吸物/日本生果
ᴀᴠᴇʀᴀɢᴇ ᴄᴏsᴛ：788+10% ᴘ.ᴘ
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