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2024-08-14
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晚上我去了銅鑼灣的“我要烤魚”吃晚餐。 ☺檯面長這樣。 menu長這樣。 萬洲香辣烤魚我選擇了鱸魚。鱸魚的魚香味濃郁，表面烤得恰到好處，保留了魚的鮮味。😁雖然我選擇的是BB辣，但我覺得已經相當夠辣，對於喜歡辣味的朋友來說，我覺得可以先試這個辣度。下次我有點想嘗試口感滑嫩、油香十足的清江魚，並搭配其他味道，特別是想試試更辣的風味，如重慶麻辣。菠蘿青檸梳打 (右) 清新可口，酸甜適中，完全不會過甜。巨峰可爾必思梳打 (左) 手切美國牛小排我點了全份，因為價錢比較划算。牛肉的質感非常好，肉質鮮美，牛小排不需要煮太久，煮短一點時間可以保持了肉的鮮嫩。錫紙金菇蒜蓉味超香，金菇的口感滑嫩，與蒜蓉的香氣相得益彰。我建議可以放在烤魚的醬料煮一煮可以增添了味道的層次感。😁即炸有皮薯條搭配黑松露醬，黑松露醬的香氣配上香脆的薯條，讓人一口接一口，根本停不下來。😆雞軟骨串燒口感Q彈，外脆內嫩，搭配特製香料，讓人一口接一口。😆牛胸爽這是我第一次嘗試，口感特別，讓我印象深刻。☺五花腩肉質不會過於肥膩，也不會柴。 四川冰粉甜甜的，口感豐富，裡面有花生、葡萄乾，還有冰粉等。配料增添了整體的口感。而冰粉的質地滑嫩，吃上
檯面長這樣。
menu長這樣。
萬洲香辣烤魚
我選擇了鱸魚。
鱸魚的魚香味濃郁，表面烤得恰到好處，保留了魚的鮮味。😁
雖然我選擇的是BB辣，但我覺得已經相當夠辣，對於喜歡辣味的朋友來說，我覺得可以先試這個辣度。
下次我有點想嘗試口感滑嫩、油香十足的清江魚，並搭配其他味道，特別是想試試更辣的風味，如重慶麻辣。
菠蘿青檸梳打 (右)
清新可口，酸甜適中，完全不會過甜。
巨峰可爾必思梳打 (左)
手切美國牛小排
我點了全份，因為價錢比較划算。
牛肉的質感非常好，肉質鮮美，牛小排不需要煮太久，煮短一點時間可以保持了肉的鮮嫩。
錫紙金菇
蒜蓉味超香，金菇的口感滑嫩，與蒜蓉的香氣相得益彰。
我建議可以放在烤魚的醬料煮一煮可以增添了味道的層次感。😁
即炸有皮薯條
搭配黑松露醬，黑松露醬的香氣配上香脆的薯條，讓人一口接一口，根本停不下來。😆
雞軟骨串燒
口感Q彈，外脆內嫩，搭配特製香料，讓人一口接一口。😆
牛胸爽
這是我第一次嘗試，口感特別，讓我印象深刻。☺
五花腩
肉質不會過於肥膩，也不會柴。
四川冰粉
甜甜的，口感豐富，裡面有花生、葡萄乾，還有冰粉等。配料增添了整體的口感。而冰粉的質地滑嫩，吃上一口，讓人感到清涼，很適合在吃完辣的食物後吃。
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