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2017-05-30
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今次嚟到豚道樂搵食！ 荃灣雖然出名在米線街～但其實日式拉麵店也有7-8間～豚道樂更是數一數二的一間！外觀以黑色為主～明顯是走型格路線初期的拉麵店以bar枱為主～豚道樂大概是為了遷就家庭客～也有普通枱～四邊則是bar枱Bar枱上又有另一層架～放有紙巾、筷子、店菜單等～增加桌上的空間感！最貼心是還有充電線！一個人食麵睇片也不怕用光電源了！店內裝修和式～還有日文menu～餐牌非常colourful ～還清楚表示每碗麵包含甚麼～小食只有3款～飲品有3款很吸引的梳打！點餐紙很清𥇦～麵種類有直麵、曲麵還可選麵的硬度、有沒有蔥、要不要辣等炙燒芝士豚肉(一人前)$18紫菜上盛著豚肉再加炙燒芝士～非常邪惡的一客小食！上桌已香氣四溢～雖然是一人前～但份量也夠二人吃～唯一略嫌紫菜已變軟～有點失望⋯⋯特上日本芥末拉麵（$93）豚道樂以豬骨湯底為主～但最吸引我這個wasabi迷的當然是日本芥末拉麵～先喝一口湯～芥末味濃但不算攻鼻～但當我夾起一束麵～想放入口時～一陣蒸氣飄入眼內！攻眼到眼睛長不開！原來吃這碗麵是要配備眼鏡～配料有芝士～但不及湯底濃～略為失色～另一感覺是曲麵不太夾～不過整體很特別！本來想點特上海老湯
荃灣雖然出名在米線街～
但其實日式拉麵店也有7-8間～
豚道樂更是數一數二的一間！
外觀以黑色為主～明顯是走型格路線
初期的拉麵店以bar枱為主～
豚道樂大概是為了遷就家庭客～
也有普通枱～四邊則是bar枱
Bar枱上又有另一層架～
放有紙巾、筷子、店菜單等～增加桌上的空間感！
最貼心是還有充電線！一個人食麵睇片也不怕用光電源了！
店內裝修和式～
還有日文menu～
餐牌非常colourful ～
還清楚表示每碗麵包含甚麼～
小食只有3款～
飲品有3款很吸引的梳打！
點餐紙很清𥇦～麵種類有直麵、曲麵
還可選麵的硬度、有沒有蔥、要不要辣等
炙燒芝士豚肉(一人前)$18
紫菜上盛著豚肉再加炙燒芝士～
非常邪惡的一客小食！
上桌已香氣四溢～
雖然是一人前～但份量也夠二人吃～
唯一略嫌紫菜已變軟～有點失望⋯⋯
灸燒芝士豚肉(一人前)
$18
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特上日本芥末拉麵（$93）
豚道樂以豬骨湯底為主～
但最吸引我這個wasabi迷的當然是日本芥末拉麵～
先喝一口湯～芥末味濃但不算攻鼻～
但當我夾起一束麵～想放入口時～
一陣蒸氣飄入眼內！
攻眼到眼睛長不開！
原來吃這碗麵是要配備眼鏡～
配料有芝士～但不及湯底濃～略為失色～
另一感覺是曲麵不太夾～
不過整體很特別！
特上日本芥末拉麵
$93
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本來想點特上海老湯拉麵～
但週末限定果然很快賣光～下次還是早點來吧～
特上黑蒜油拉麵（$93）
黑蒜油有一種獨特像烤焗過的香氣～
但沒有鮮蒜的刺激濃烈的味道～
比較容易入口～
不過整體也算是濃味～跟曲麵很夾！
特上黑蒜油拉麵
$93
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日式餃子(5個) $30
非常有驚喜的餃子！
一向覺得拉麵店不會下心機在小食之上
但我錯了！
這裡的餃子皮薄、肉嫰～
咬下去還有肉汁擠出來！美味！！
日式餃子(5個)
$30
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信州蘋果梳打（$21）
吃麵吃得刺激～還是喝喝飲料舒緩一下
來自長野縣的蘋果梳打～
雖然是有汽飲品～但不會太嗆喉～
還滲出淡淡的蘋果味～不錯！
信州蘋果梳打
$21
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今次完全感受到小店的努力跟細心～
希望還有機會試到海老湯拉麵吧！
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