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2022-05-02
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手工涼皮 $25涼皮大塊😋似厚身、片狀既陳村粉口感帶少少彈牙👌🏻如果增添多少少韌度會更正🙊配料有青瓜條、炸豌豆、芫茜、蔥粒青瓜條🥒新鮮爽脆炸豌豆增加口感👅芫茜、蔥粒🥗清新味蕾辣度：小辣🌶本身幾食得辣所以小辣對我黎講唔算辣👌🏻麻同辣既比例啱啱好記得撈勻啲醬汁同紅油🍾麻辣既香氣會令食慾大增🫶🏻忍唔住一啖接一啖食晒🤪金錢肚絲(+$12) 雞腎(+$10)份量大方👏🏻兩者都預先調左味麻中帶辣🌶十分惹味🤤口感爽彈、唔韌增加左成碗涼皮既口感層次✅雞絲 +$10相比起其他餸份量唔算多味道似鹽焗雞🐣鹹香十足肉質尚算嫩滑、唔鞋👍🏻豬肚絲 +$10同樣係預先調味醃得入味🫙質地爽脆食材處理得夠乾淨💯整體來講，個人認為涼皮無葵廣果間咁好食🫢但勝在配料份量大方🥳味道調較得恰到好處、十分惹味值得一讚既係食完唔會好口乾👏🏻夏天無胃口經過可以一試🧊🌶
手工涼皮 $25
涼皮大塊😋
似厚身、片狀既陳村粉
口感帶少少彈牙👌🏻
如果增添多少少韌度會更正🙊
配料有青瓜條、炸豌豆、芫茜、蔥粒
青瓜條🥒新鮮爽脆
炸豌豆增加口感👅
芫茜、蔥粒🥗清新味蕾
辣度：小辣🌶
本身幾食得辣
所以小辣對我黎講唔算辣👌🏻
麻同辣既比例啱啱好
記得撈勻啲醬汁同紅油🍾
麻辣既香氣會令食慾大增🫶🏻
忍唔住一啖接一啖食晒🤪
金錢肚絲(+$12) 雞腎(+$10)
份量大方👏🏻
兩者都預先調左味
麻中帶辣🌶
十分惹味🤤
口感爽彈、唔韌
增加左成碗涼皮既口感層次✅
雞絲 +$10
相比起其他餸
份量唔算多
味道似鹽焗雞🐣
鹹香十足
肉質尚算嫩滑、唔鞋👍🏻
豬肚絲 +$10
同樣係預先調味
醃得入味🫙
質地爽脆
食材處理得夠乾淨💯
整體來講，
個人認為涼皮無葵廣果間咁好食🫢
但勝在配料份量大方🥳
味道調較得恰到好處、十分惹味
值得一讚既係食完唔會好口乾👏🏻
夏天無胃口經過可以一試🧊🌶
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