松記湖南粉麵燒烤

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旺角食了湖南粉麵，當中亦有串燒食到，味道濃郁惹味！老闆好客有禮，menu價錢都大眾化。蕃茄肥牛湯粉,湯頭濃郁甘甜,蕃茄味相當突出，入口清甜。牛肉丸飽滿細緻,牛肉片柔嫩爽口,海鮮卷Q彈可口。湯底醇厚,回味悠長,配上滑溜彈牙麵條,真係夠平靚正。招牌牛肉串燒,肉質肥瘦相間,幾經火焰烘烤後,外焦內嫩,滿是黃金色澤。一口咬下,肉汁四濺,肉質軟嫩,帶有一絲煙燻味,人回味無窮。配上蒜泥等調味，更添鮮香醇厚的層次燒生蠔大隻夠飽滿,露出鮮嫩多汁的肉質。濃郁海鮮的鮮甜味在口腔裡,肉質細膩,咀嚼時有彈性,清脆飽滿，配上蒜香味更帶鮮味,更添層次。燒大蝦,表面焦脆,蝦肉緊緻彈牙。蝦肉爆汁,鮮甜多汁,帶有微微的煙燻香氣,十分可口。辣椒和蒜泥的調味,突出了蝦肉本身的鮮美。燒多春魚,皮脆肉嫩,魚肉鮮香可口。一口咬下,魚皮酥脆,內裏肉質飽滿,微微帶有奶香。整體口感細膩,滲人心脾。少許檸檬汁的酸爽,令這道菜的味道更添層次。燒扇貝,表面金黃,肉質飽滿而富彈性。扇貝肉質香濃鮮甜,微帶海洋清新的味道。烹調恰到好處,既不過於生澀,也不失去了本身的口感。配上蒜蓉醬汁,更添層次感。