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2019-12-11
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今日去咗深水埗買嘢，見天氣咁凍，想食雞煲暖一暖下個人，記得市政大廈有啲平平哋嘅雞煲火鍋食。雖然喺街市入面，但環境唔會好惡劣，地下乾乾爽爽，無水架😂。-林洪記有分蒸氣海鮮火鍋同雞煲海鮮火鍋，蒸氣海鮮就每位208，雞煲海鮮火鍋就每位148。望到啲海鮮盤都幾正，但因為太想食雞煲啦，唯有下次先再試🐔。-叫左麻辣啫啫雞煲，一上枱即刻打咗幾個乞嗤👃🏻，啲麻辣味超攻鼻，好吸引🤩！啲雞係事先炸過嘅，食落香脆，啲肥膏位爆到勁香，但雞肉依然保持到嫩滑，超正呀🤤。-個麻辣做得幾好，先麻後辣🌶，有層次。但我食小辣覺得有啲唔夠喉，同譚仔十小差唔多，所以食得辣嘅話可以直接叫中辣或者大辣😈。-食完就落雞湯打邊爐啦，等湯底滾起嗰陣仲可以叫碟炒蟹黎食🦀，鑊氣果然係鑊氣，食落好有避風塘風味！-食左咁多野，終於打邊爐啦😂。海鮮配料好多選擇，有海蝦、蠔仔、鮮魷魚🦑、沙白、帶子、東風螺、獅蚶同鱔片。蠔仔唔會有腥臭味，沙白無沙夠大粒；海蝦上枱仲係跳跳紮🦐，鯇魚腩肉厚得黎夠爽脆。-其他打邊爐配料我就覺得雪花肥牛、雞腸、牛根丸、鮮蝦滑、鮮蝦雲吞同蘿蔔都唔錯😋。特別要推薦下雞腸，洗得好乾淨，口感爽脆，充滿油香🥳🥳。-估唔到仲有汽水任飲
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林洪記有分蒸氣海鮮火鍋同雞煲海鮮火鍋，蒸氣海鮮就每位208，雞煲海鮮火鍋就每位148。望到啲海鮮盤都幾正，但因為太想食雞煲啦，唯有下次先再試🐔。
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叫左麻辣啫啫雞煲，一上枱即刻打咗幾個乞嗤👃🏻，啲麻辣味超攻鼻，好吸引🤩！啲雞係事先炸過嘅，食落香脆，啲肥膏位爆到勁香，但雞肉依然保持到嫩滑，超正呀🤤。
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個麻辣做得幾好，先麻後辣🌶，有層次。但我食小辣覺得有啲唔夠喉，同譚仔十小差唔多，所以食得辣嘅話可以直接叫中辣或者大辣😈。
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食完就落雞湯打邊爐啦，等湯底滾起嗰陣仲可以叫碟炒蟹黎食🦀，鑊氣果然係鑊氣，食落好有避風塘風味！
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食左咁多野，終於打邊爐啦😂。海鮮配料好多選擇，有海蝦、蠔仔、鮮魷魚🦑、沙白、帶子、東風螺、獅蚶同鱔片。蠔仔唔會有腥臭味，沙白無沙夠大粒；海蝦上枱仲係跳跳紮🦐，鯇魚腩肉厚得黎夠爽脆。
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其他打邊爐配料我就覺得雪花肥牛、雞腸、牛根丸、鮮蝦滑、鮮蝦雲吞同蘿蔔都唔錯😋。特別要推薦下雞腸，洗得好乾淨，口感爽脆，充滿油香🥳🥳。
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估唔到仲有汽水任飲🥤，款式一定無放題個啲咁多，但呢個價錢仲包埋飲野仲想點😆～
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