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2009-11-10
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原本目標是26樓的酒吧餐廳，但那位性格大廚有事不返工，令整間餐廳不能做生意，唯有另覓地點開餐。對21樓的意大利餐廳亦有點興趣，便落去試試。餐廳有兩層，位於21及22樓，樓下的裝修充斥著意大利南部小鎮的風格，十分寧靜舒適，令人響往。沿樓梯走上一層樓，氣氛熱鬧得多。餐廳中間放置大梳化，前面更有仿制的火爐，環境相當Cozy，有意大利屋企既感覺。環境殺晒，食物質素又如何呢? 翻閱餐牌，選好了意大利長通粉、意大利飯和烤豬扒。主菜前，先吃些小吃。餐前小食有兩款，其一是麵包籃，麵包軟熟卻不熱，配上的是牛油和自家制醬料。醬汁含橄欖油、生蒜及生洋蔥，少許辛辣的味道，好吃。另一款是tomato & garlic bruschetta，麵包上加了蕃茄粒及香草，酸酸地，幾醒胃，是不錯的餐前小吃。先來蕃茄意大利長通粉，味道帶點酸辣，長通粉不會過份稔身，頗彈牙的。材料有肉碎、香口的煙肉，還有松子，很豐富，感覺也地道。煙三文魚意大利飯，看似很濕，賣相未算討好。然而，吃起來卻頗有驚喜，沒有太糊口的感覺，米飯亦具咬口，三文魚切粒，肉嫩而香，很有水準。最怕吃又濕又黏埋一舊的意大利飯，這裡的出品就完全沒有這問題。烤豬扒，賣
餐廳有兩層，位於21及22樓，樓下的裝修充斥著意大利南部小鎮的風格，十分寧靜舒適，令人響往。沿樓梯走上一層樓，氣氛熱鬧得多。餐廳中間放置大梳化，前面更有仿制的火爐，環境相當Cozy，有意大利屋企既感覺。
環境殺晒，食物質素又如何呢? 翻閱餐牌，選好了意大利長通粉、意大利飯和烤豬扒。主菜前，先吃些小吃。餐前小食有兩款，其一是麵包籃，麵包軟熟卻不熱，配上的是牛油和自家制醬料。醬汁含橄欖油、生蒜及生洋蔥，少許辛辣的味道，好吃。
另一款是tomato & garlic bruschetta，麵包上加了蕃茄粒及香草，酸酸地，幾醒胃，是不錯的餐前小吃。
先來蕃茄意大利長通粉，味道帶點酸辣，長通粉不會過份稔身，頗彈牙的。材料有肉碎、香口的煙肉，還有松子，很豐富，感覺也地道。
煙三文魚意大利飯，看似很濕，賣相未算討好。然而，吃起來卻頗有驚喜，沒有太糊口的感覺，米飯亦具咬口，三文魚切粒，肉嫩而香，很有水準。最怕吃又濕又黏埋一舊的意大利飯，這裡的出品就完全沒有這問題。
烤豬扒，賣相有少許似牛扒，沒有放太多的調味料，簡單幾粒鹽和黑椒便可。外層烤得香口，肉嫩味濃，只嫌鹽稍稍放得太多，略咸了一點，但其實味道是很不錯的。伴碟有大量的沙律菜，鮮甜爽脆，也健康一點。
咸點大致滿意，又是甜品時間。我先選Panna Cotta，質感有些少似Crème Brulee，上面更有焦糖，但很滑，正合本人口胃；Tiramisu幾濕潤，亦重酒香，但層次感不太豐富。
最後還有profiteroles，是Puff配雲尼拿雪糕，上面淋上濃郁的朱古力漿，味道當然是對辦。之不過，Puff太韌，雪糕也不是上乘的貨色，尚有進步空間。
在一個滿分的環境下用膳，食物水準亦相當，埋單每人亦只是一百五十蚊左右，絕對是物超所值。
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