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2019-12-25
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恩平道的亨利中心是高級食肆的集中地，今天朋友推介的意大利餐廳 Lo Spazio，價格尚算相宜。紅酒迷打卡點Spaghetti Bolognese 肉醬意大利麵 （$138）最簡約的菜式，很多時亦是最考廚師功夫；意粉味道調配得宜，麵條剛好熟到中心點。肉醬及蕃茄味道配合得宜，油份也不會太多，配合芝士香味，在空肚狀態下更覺可口，瞬間被清理。Monday Seafood Night - option D ($398)選了最豐富的海鮮拼盤，有龍蝦尾，大帶子，虎蝦，青口，大蜆和八爪魚，十分豐富，包保滿足。龍蝦尾啖啖肉，以牛油及香草烤焗，肉質爽脆彈牙。烤焗火喉得宜，保留龍蝦肉的鮮味。虎蝦處理得很好，肉質尚算彈牙，蝦味不算太濃，配白酒卻又恰到好處。最喜愛帶子，盡顯廚師功架；新鮮帶子外脆內軟，十分爽口鮮甜，令人欲罷不能。其他海鮮如青口和大蜆，尤以大蜆最為鮮甜，份量亦多。青口用料也尚算優質。Airen ($80)吃意大利海鮮當然要配白酒，餐廳推介這支西班牙的Airen帶點果香，買一送一優惠$80有兩杯，喜出望外。Creme Brûlée ($48)最後以經典甜品法式焦糖燉蛋作結；脆口的焦糖覆蓋著軟滑的燉
紅酒迷打卡點
Spaghetti Bolognese 肉醬意大利麵 （$138）
最簡約的菜式，很多時亦是最考廚師功夫；意粉味道調配得宜，麵條剛好熟到中心點。
肉醬及蕃茄味道配合得宜，油份也不會太多，配合芝士香味，在空肚狀態下更覺可口，瞬間被清理。
Monday Seafood Night - option D ($398)
選了最豐富的海鮮拼盤，有龍蝦尾，大帶子，虎蝦，青口，大蜆和八爪魚，十分豐富，包保滿足。
龍蝦尾啖啖肉，以牛油及香草烤焗，肉質爽脆彈牙。烤焗火喉得宜，保留龍蝦肉的鮮味。
虎蝦處理得很好，肉質尚算彈牙，蝦味不算太濃，配白酒卻又恰到好處。
最喜愛帶子，盡顯廚師功架；新鮮帶子外脆內軟，十分爽口鮮甜，令人欲罷不能。
其他海鮮如青口和大蜆，尤以大蜆最為鮮甜，份量亦多。青口用料也尚算優質。
Airen ($80)
吃意大利海鮮當然要配白酒，餐廳推介這支西班牙的Airen帶點果香，買一送一優惠$80有兩杯，喜出望外。
Creme Brûlée ($48)
最後以經典甜品法式焦糖燉蛋作結；脆口的焦糖覆蓋著軟滑的燉蛋，任何時候都是最得我心的甜品。
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