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2020-06-19
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Poached duo asparagus with Spanish Serrano ham salad slow cooked egg and grated cheese蘆筍嫩滑而無渣，清甜多汁，腍中帶爽，與Pama Ham一起吃既有咸香，也有蘆筍的清甜，兩者味道融合得宜，再加點蔥花更是香口。Green asparagus cream soup鮮綠的蘆筍忌廉湯，濃郁鮮美，質感滑溜，入口散發出誘人蘆筍清新及忌廉香氣。Poached duo asparagus, seared scallop with shave summer truffle帶子外脆內嫩，表面帶有焦糖色，咬下去多汁、鮮甜、軟嫩，與蘆筍伴吃令整道菜帶點清新感覺，再加上松露即時增添整道菜的香氣，發揮提鮮的作用。Grilled duo asparagus with US sirloin, meat sauce and potato粉嫩色的牛扒，單看賣相已令人心動。牛扒肉味香濃帶脂香，軟嫩中略帶嚼勁。Dessert是心太軟伴雲呢拿雪糕迷你心太軟的的骰骰，十分可愛！切開鬆軟的蛋糕，細滑的朱古力漿慢慢流出來，十分誘人！甜度適中，伴雪
Poached duo asparagus with Spanish Serrano ham salad slow cooked egg and grated cheese
蘆筍嫩滑而無渣，清甜多汁，腍中帶爽，與Pama Ham一起吃既有咸香，也有蘆筍的清甜，兩者味道融合得宜，再加點蔥花更是香口。
Green asparagus cream soup
鮮綠的蘆筍忌廉湯，濃郁鮮美，質感滑溜，入口散發出誘人蘆筍清新及忌廉香氣。
Poached duo asparagus, seared scallop with shave summer truffle
帶子外脆內嫩，表面帶有焦糖色，咬下去多汁、鮮甜、軟嫩，與蘆筍伴吃令整道菜帶點清新感覺，再加上松露即時增添整道菜的香氣，發揮提鮮的作用。
Grilled duo asparagus with US sirloin, meat sauce and potato
粉嫩色的牛扒，單看賣相已令人心動。牛扒肉味香濃帶脂香，軟嫩中略帶嚼勁。
Dessert是心太軟伴雲呢拿雪糕
迷你心太軟的的骰骰，十分可愛！
切開鬆軟的蛋糕，細滑的朱古力漿慢慢流出來，十分誘人！甜度適中，伴雪糕一起吃，有冰火口感。份量剛好很適合一個人，即使獨個兒享用也不會覺得膩滯。
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