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2014-11-21
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今天和老婆仔出席了一個活動之後到處拍照又來到尖沙咀繼續拍照不過老婆仔說她肚餓了於是到處尋找美食在一個易拉架看到這間餐廳都是串燒類的食物我們都很有興趣嘗試於是上來了這裡環境比想像中高級是高級餐廳的格調我們都坐得很舒適有好多酒瓶作裝飾事實上串燒配酒確是不錯可惜老婆仔不能隨便喝酒菜單上的食物都很吸引看到名字都能想像到那份香肚餓的老婆仔馬上寫了一大堆食物分別要了個48元的燒白肉卷廣島蠔28元的燒柚子雞翼28元的勁辣跳舞雞翼18元的棉花糖燒多士58元的鹽燒珍寶凡立貝58元的燒黃黑椒香茅18cm虎蝦48元的黃金薯條14元的雞軟骨串38元的雞肉串88元的汁燒鮑魚和28元的車厘茄煙肉串逐碟串燒作評價用燒白肉卷包著蠔這種食法我可是第一次吃本以為燒蠔會令蠔的鮮味失去但也白肉卷包著令串燒的香味是從外層散出而蠔沒有經過直接燒所以鮮味仍然保存是一種不錯的製法之後上的是兩種雞翼燒柚子雞翼是燒雞翼上加上點柚子汁燒得很出色柚子味也更能帶出雞翼的香而勁辣跳舞雞翼更是名符其實吃第一口已經感覺到辣再吃下去更是想不到辣味如此強真的有想跳起來的感覺老婆仔更是吃了一口就吃不下去馬上叫了涼茶喝不過愛吃辣的人應該會覺得很爽而棉花糖燒
之後到處拍照
又來到尖沙咀繼續拍照
不過老婆仔說她肚餓了
於是到處尋找美食
在一個易拉架看到這間餐廳
都是串燒類的食物
我們都很有興趣嘗試
於是上來了
這裡環境比想像中高級是高級餐廳的格調
我們都坐得很舒適
有好多酒瓶作裝飾
事實上串燒配酒確是不錯
可惜老婆仔不能隨便喝酒
菜單上的食物都很吸引
看到名字都能想像到那份香
肚餓的老婆仔馬上寫了一大堆食物
分別要了個48元的燒白肉卷廣島蠔
28元的燒柚子雞翼
28元的勁辣跳舞雞翼
18元的棉花糖燒多士
58元的鹽燒珍寶凡立貝
58元的燒黃黑椒香茅18cm虎蝦
48元的黃金薯條
14元的雞軟骨串
38元的雞肉串
88元的汁燒鮑魚
和28元的車厘茄煙肉串
逐碟串燒作評價用燒白肉卷包著蠔
這種食法我可是第一次吃
本以為燒蠔會令蠔的鮮味失去
但也白肉卷包著
令串燒的香味是從外層散出
而蠔沒有經過直接燒
所以鮮味仍然保存
是一種不錯的製法
之後上的是兩種雞翼
燒柚子雞翼是燒雞翼上加上點柚子汁燒得很出色
柚子味也更能帶出雞翼的香
而勁辣跳舞雞翼更是名符其實
吃第一口已經感覺到辣
再吃下去更是想不到辣味如此強
真的有想跳起來的感覺
老婆仔更是吃了一口就吃不下去
馬上叫了涼茶喝
不過愛吃辣的人應該會覺得很爽
而棉花糖燒多士就是平時燒烤時會吃的那種不過放在餐桌上吃可是第一次
它的製作很精美
棉花糖排得很好
而上面的朱古力醬是平時不會加上的
應是這店內唯一甜的食物
價錢合宜
既飽肚又香
所以很適合非常餓的老婆仔
鹽燒珍寶凡立貝更是不錯的選擇想不到燒的凡立貝仍然保持那份口感
同時不失鮮味
加上香味
我覺得比起平日吃的日式凡立貝更吸引
燒黃黑椒香茅18cm虎蝦只有一隻價錢略貴
但沒想到這麼好味
裡面的蝦肉很多
吃也吃不完
而加上黑椒香茅更能突顯香味
黃金薯條是另一個必食推介本來還以為會與一般薯條一樣
但這裡用的是燒的方法
不像平時炸薯條的硬
裡面仍然很軟
外層卻很脆
是非常特別的製作
別處不易吃到
相對其他食物雞軟骨串就普通了點
而且只有一串
不過仍然不失香味
至於雞肉串我也認為會很普通但意想不到的是燒得剛剛好
雞肉竟然也能燒得外脆內軟
一咬下去就像融化了一樣
而且很大串
愛吃雞肉的人必定要一試
老婆仔說從未吃過鮑魚今天終於有機會試這個汁燒鮑魚了
雖然我平日也會吃到
但燒的鮑魚卻是第一次試
鮑魚的香味與鮑汁仍然保存在內
重點是很大粒
所以我們都很享受這味菜
最後的是這個車厘茄煙肉串這也是我很想不到的製法
用煙肉包著車厘茄的燒
如果直接燒車厘茄的話一定會燒得扁了
但這樣間接的燒令車厘茄香得來又不會扁
而配合很香的煙肉一起吃
在香口的中間夾雜了點新鮮
將來我在家也可以參考這製法試一試
食物都很香
有點還帶辣
不吃酒的我們
只好喝涼茶
用涼茶伴串燒也是不錯的選擇
而且這裡環境很高級
在這裡用餐就是用另一種風味
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