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2017-07-19
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今晚再來河內大娘，老婆梗塞要菠蘿冰($38)－同上次一樣咁好味，有少少開胃作用，所以飯前必選之飲品。我要珍多冰($38)－綠豆蓉比較有咬口、椰汁味道濃郁，加上煙靭的班蘭涼粉，有熱解暑的感覺。由於上次吃香茅煮大蜆($98)有些意猶未盡，因此今日再叫一次，湯仲好有香茅味，而且有少少胡椒，令到蜆味更凸出😋😋😋因為想試唔同的越南小食，所以點了小食拼盤($148)，包括有粉包、春卷、雞翼及蝦餅，個人喜歡粉包，因為口感豐富。太太叫了大蝦沙律做前菜，大蝦煎過，蝦肉好香甜，加上柚子、生菜、酸汁令到食慾大增。😋😋😋上次已經看到這裡有越南乳豬、烤雞，究竟和粤式有甚麼分別？今次了一份越南乳豬、半只烤雞試試。越南乳豬的皮，沒有用針刺過，所以唔係鬆化，不過皮都好脆，另外用了體積比較大的乳豬，因此脂肪多了少許，而肉質比較肥美😋😋😋烤雞的皮唔係好脆，係香草烤焗過，所以好香軟，雞肉好香軟，而且用醃料醃過，醎味剛剛好。整體食物保持得好有水準👍👍👍
我要珍多冰($38)－綠豆蓉比較有咬口、椰汁味道濃郁，加上煙靭的班蘭涼粉，有熱解暑的感覺。
菠蘿冰(左)珍多冰(右)
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由於上次吃香茅煮大蜆($98)有些意猶未盡，因此今日再叫一次，湯仲好有香茅味，而且有少少胡椒，令到蜆味更凸出😋😋😋
香茅煮大蜆
$98
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因為想試唔同的越南小食，所以點了小食拼盤($148)，包括有粉包、春卷、雞翼及蝦餅，個人喜歡粉包，因為口感豐富。
拼盤
$148
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太太叫了大蝦沙律做前菜，大蝦煎過，蝦肉好香甜，加上柚子、生菜、酸汁令到食慾大增。😋😋😋
大蝦柚子沙律
$78
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上次已經看到這裡有越南乳豬、烤雞，究竟和粤式有甚麼分別？今次了一份越南乳豬、半只烤雞試試。
越南乳豬的皮，沒有用針刺過，所以唔係鬆化，不過皮都好脆，另外用了體積比較大的乳豬，因此脂肪多了少許，而肉質比較肥美😋😋😋
大娘皇牌烤乳豬
$238
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大娘皇牌烤乳豬
$238
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烤雞的皮唔係好脆，係香草烤焗過，所以好香軟，雞肉好香軟，而且用醃料醃過，醎味剛剛好。
越式烤雞
$138
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整體食物保持得好有水準👍👍👍
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