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2022-10-23
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荃灣日式料理店Ikigai Concepts最近推岀左「店中店」嘅概念！除左廚師發辦、席前鐵板燒、席前天婦羅、備長炭串燒，依家仲有得食經典意大利粉同意日fusion菜！餐廳超大，劃分左多個區域予客人享用不同菜式，夠晒寛敞舒適~La Trattoria 3-Course Dinner $498pp𝘼𝙥𝙥𝙚𝙩𝙞𝙨𝙚𝙧▪️櫻花蝦海膽天使麵 +$80幼身嘅天使麵彈牙裏滿醬汁，入口好香櫻花蝦味！面頭有軟滑海膽作點綴~▪️意大利海鮮沙律 +$80超多海鮮！有蝦、魷魚、八爪魚等等~ 蝦夠彈，魷魚唔會太韌，唯獨鮮味同調味都偏淡，好彩有啲軟腍多汁嘅紅黃椒襯托下~𝙈𝙖𝙞𝙣▪️西西里紅蝦意粉 +$180麵質同樣夠晒彈牙，掛滿帶番茄微酸同些微蝦鮮嘅醬汁。擠埋蝦頭嘅精華，食落就更鮮更甘香。整道意粉帶丁點辣度，食落都幾開胃惹味，唯獨紅蝦唔夠彈牙。▪️紅酒燉牛面臉頰肉雖然賣相唔太吸引，但食落又唔錯喎~ 大大塊牛面頰肉燉得超軟腍，毫不乾柴，入味之餘肉味濃郁，中間夾住一層入口即化嘅骨膠原~𝘿𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙩▪️是日甜品：意式奶凍奶凍滑溜帶奶香，但容易被偏甜嘅莓醬搶過風頭。整體黎講，雖然dinner menu定價較高，但portion
La Trattoria 3-Course Dinner $498pp
𝘼𝙥𝙥𝙚𝙩𝙞𝙨𝙚𝙧
▪️櫻花蝦海膽天使麵 +$80
幼身嘅天使麵彈牙裏滿醬汁，入口好香櫻花蝦味！面頭有軟滑海膽作點綴~
▪️意大利海鮮沙律 +$80
超多海鮮！有蝦、魷魚、八爪魚等等~ 蝦夠彈，魷魚唔會太韌，唯獨鮮味同調味都偏淡，好彩有啲軟腍多汁嘅紅黃椒襯托下~
𝙈𝙖𝙞𝙣
▪️西西里紅蝦意粉 +$180
西西里紅蝦意粉
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麵質同樣夠晒彈牙，掛滿帶番茄微酸同些微蝦鮮嘅醬汁。擠埋蝦頭嘅精華，食落就更鮮更甘香。整道意粉帶丁點辣度，食落都幾開胃惹味，唯獨紅蝦唔夠彈牙。
▪️紅酒燉牛面臉頰肉
雖然賣相唔太吸引，但食落又唔錯喎~ 大大塊牛面頰肉燉得超軟腍，毫不乾柴，入味之餘肉味濃郁，中間夾住一層入口即化嘅骨膠原~
𝘿𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙩
▪️是日甜品：意式奶凍
意式奶凍
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整體黎講，雖然dinner menu定價較高，但portion的確幾大，味道唔錯，環境舒適~
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