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2025-01-20
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位於中環PMQ的PASTEAKO餐廳，以其古典風格和獨特的用餐體驗而聞名，無論是裝潢還是菜單設計，都讓人感受到一種優雅的氛圍。午餐時分，我們來到這裡，準備享受一頓豐盛的饗宴。進入PASTEAKO，彷彿穿越回了過去。古典的燈飾、木質家具和精緻的擺設，都讓人感受到一種懷舊而舒適的氛圍。餐桌上擺放著不同款式的牛扒餐刀，顯示出餐廳對於肉類料理的重視。每當鐘聲響起，服務員便會為每一桌的食客送上新鮮烹調好的手工意粉，這種互動式的服務讓整個用餐過程更具趣味。我選擇了西冷扒配貝殼粉，並搭配了自選醬汁Romesco，而我的朋友則選擇了肉眼扒配闊意粉，自選醬汁為Spicy Arrabbiata。西冷扒的外表呈現出完美的焦香色澤，肉質鮮嫩多汁，搭配Romesco醬汁，豐富的堅果和紅椒風味與牛肉的鮮美相得益彰。貝殼粉的質地滑順，吸收了醬汁的精華，讓整體口感層次分明。每一口都讓我感受到肉香與醬汁的和諧，令人陶醉。朋友的肉眼扒同樣出色，肉質厚實，肉味十足。Spicy Arrabbiata醬汁的微辣感，讓整道菜式更加提味，與闊意粉的柔滑口感形成了絕妙的對比。這道菜的色香味俱佳。甜品是他們自家製Tiramisu，店員
進入PASTEAKO，彷彿穿越回了過去。古典的燈飾、木質家具和精緻的擺設，都讓人感受到一種懷舊而舒適的氛圍。餐桌上擺放著不同款式的牛扒餐刀，顯示出餐廳對於肉類料理的重視。每當鐘聲響起，服務員便會為每一桌的食客送上新鮮烹調好的手工意粉，這種互動式的服務讓整個用餐過程更具趣味。
我選擇了西冷扒配貝殼粉，並搭配了自選醬汁Romesco，而我的朋友則選擇了肉眼扒配闊意粉，自選醬汁為Spicy Arrabbiata。西冷扒的外表呈現出完美的焦香色澤，肉質鮮嫩多汁，搭配Romesco醬汁，豐富的堅果和紅椒風味與牛肉的鮮美相得益彰。貝殼粉的質地滑順，吸收了醬汁的精華，讓整體口感層次分明。每一口都讓我感受到肉香與醬汁的和諧，令人陶醉。朋友的肉眼扒同樣出色，肉質厚實，肉味十足。Spicy Arrabbiata醬汁的微辣感，讓整道菜式更加提味，與闊意粉的柔滑口感形成了絕妙的對比。這道菜的色香味俱佳。
甜品是他們自家製Tiramisu，店員利用匙羹為我們分配適當的份量，然後在上面刨上朱古力碎，增添了甜品的視覺吸引力。Tiramisu的口感綿密，咖啡與 mascarpone 的完美融合，再加上朱古力的點綴，讓人感受到一種幸福的滋味，為這頓午餐畫上了完美的句號。
PASTEAKO餐廳不僅提供了高品質的牛扒和手工意粉，還透過獨特的用餐模式和優雅的環境，為食客帶來了一次難忘的用餐體驗。無論是食材的新鮮度還是服務的周到，都讓人感受到餐廳的用心。這裡的每一道菜都是對味蕾的極致享受，讓我期待再次光臨。
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