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2015-04-03
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倒數復活節長假期的來臨，看著枱頭做不完的工作，心思卻已飛到千里之外。是時候來個復活聚餐，預祝一番。記得兩年前吃過一次JAR的晚餐，麻布袋裝著暖笠笠的麵包，內藏石仔保溫的小秘訣，令人印象難忘。份量雖少，但每一道都不錯。近來，在排行榜上看到它，不禁心裡恭喜它得到食客的認同和肯定。兩年後的今天，再試試它的午餐。午餐以較強的燈光佈置，跟記憶中的點點燭光相比，氣氛完全不同。午餐的前菜可選自助沙律吧或餐湯。雖有沙律吧加餐湯的light lunch選擇，為了多試幾䊻菜式，大家都點了午餐。沙律吧有煙三文魚，茄子，紅菜頭，南瓜，水果，麻醬豆腐，青瓜螺肉和沙律菜。選擇蠻多，質素一般。較特別的是青瓜螺肉，帶和式風味。麵包不錯，又暖又軟，帶橄㰖香。Tikka Roll served with Cucumber and Mango Chutney 中東雞肉卷配青瓜芒果節梨突然明白到，份量不是一個問題，但擺碟真的很重要。其實換個較小的碟，把雞肉卷中間切開，放得靚靚的，這絕對可以變成一道佳餚。雖然皮沒有預期的微溫，但雞肉帶點香料味，配上甜甜的芒果醬，味道不錯。Angel Hair Carbonara 卡邦尼天使麵這
兩年後的今天，再試試它的午餐。午餐以較強的燈光佈置，跟記憶中的點點燭光相比，氣氛完全不同。
午餐的前菜可選自助沙律吧或餐湯。雖有沙律吧加餐湯的light lunch選擇，為了多試幾䊻菜式，大家都點了午餐。沙律吧有煙三文魚，茄子，紅菜頭，南瓜，水果，麻醬豆腐，青瓜螺肉和沙律菜。選擇蠻多，質素一般。較特別的是青瓜螺肉，帶和式風味。
麵包不錯，又暖又軟，帶橄㰖香。
Tikka Roll served with Cucumber and Mango Chutney 中東雞肉卷配青瓜芒果節梨突然明白到，份量不是一個問題，但擺碟真的很重要。其實換個較小的碟，把雞肉卷中間切開，放得靚靚的，這絕對可以變成一道佳餚。雖然皮沒有預期的微溫，但雞肉帶點香料味，配上甜甜的芒果醬，味道不錯。
Angel Hair Carbonara 卡邦尼天使麵這不是carbonara。只有慷慨煙肉，但只有少量的芝士，且沒有蛋黃。用那僅餘的忌廉汁伴天使麵食，由於煙肉份量很多，味道也夠，但實在太乾。
Chicken and Sausage Paella 西班牙風腸雞肉飯除了小鐵pan外，沒有一樣跟Paella扯上關係。飯沒有鮮味，只有奇怪的chorizo味，有點像媽媽的臘腸飯，但又沒有臘腸飯的油香。飯黏成一團團，明顯是煮好才放到鐵pan上，底沒有焦，飯沒有黏在pan上，而且pan是不暖的。蔬菜又乾又硬。
Grilled Rack of Lamb served with Roasted Potatoes and Vegetables 扒紐西蘭羊鞍算是比較好的一道，但份量偏少。肉質鮮嫩，內裡粉紅。味道不夠，肉只有淡淡的羊香，醬汁也偏淡。
Dessert of the day等了很久，也上最後的甜品。經過了數次的失望，brownie算是不過不失，只因再沒有期望了。
還以為有了以前的經歷，加上人氣的肯定，可以吃頓美味的午餐。沒想到，竟然會落得如此下場。很失望，是午餐的問題，還是餐廳的整體質素下降？實在無從考究，不敢來試晚餐了。這時只能互相說句，愚人節快樂。
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