Video
Read full review
2007-09-08
source: 在開飯找到這間私房菜特點：一定要訂位，負責人會email 3set menu，$250,$320,$380。每個set，會有兩款main course選擇。在電話裡confirm 食物類別。只收現金。食物：特飲：檸檬特飲，香茅味，口味特別，新鮮，開胃。前菜(和牛餐)：煎鵝肝+青蘋果+脆法包+黑醋汁，香滑而不膩，滿分!!! 前菜(燒雞餐)：去殼熟蝦+粒粒哈蜜瓜，又鮮又甜。湯(和牛餐)：鮮蝦濃湯，味道像龍蝦湯，ok~湯(燒雞餐)：西蘭花忌廉湯，味道ok，不過有點像醫院/院舍的菜糊... (或者是職業病)，個人不喜歡用攪拌機來弄湯材料沙律：煙鴨胸什菜沙律，菜新鮮，有沙律醋微酸好吃，煙鴨胸"唔似煙左"。小點：波蘿雪芭，不像haagen-Dazs的雪芭啊~這個有果肉的，口感特別，味道像阿波羅奇脆冰，不過頗多波蘿渣，"鞋"口。主菜(和牛餐)：澳洲西冷配野莓汁六成熟。main course 是敗筆，因為可說是完全無牛味，五分一地方是"根"，"un"的，因為朋友愛吃牛，希望給他一個驚喜，相信必定會好吃吧，所以挺失望的。主菜(燒雞餐)：澳洲燒春燒，原隻一開二，把雞切開香氣四溢!!!!!
特點：一定要訂位，負責人會email 3set menu，$250,$320,$380。每個set，會有兩款main course選擇。在電話裡confirm 食物類別。只收現金。
食物：
特飲：檸檬特飲，香茅味，口味特別，新鮮，開胃。
前菜(和牛餐)：煎鵝肝+青蘋果+脆法包+黑醋汁，香滑而不膩，滿分!!!
前菜(燒雞餐)：去殼熟蝦+粒粒哈蜜瓜，又鮮又甜。
湯(和牛餐)：鮮蝦濃湯，味道像龍蝦湯，ok~
湯(燒雞餐)：西蘭花忌廉湯，味道ok，不過有點像醫院/院舍的菜糊... (或者是職業病)，個人不喜歡用攪拌機來弄湯材料
沙律：煙鴨胸什菜沙律，菜新鮮，有沙律醋微酸好吃，煙鴨胸"唔似煙左"。
小點：波蘿雪芭，不像haagen-Dazs的雪芭啊~這個有果肉的，口感特別，味道像阿波羅奇脆冰，不過頗多波蘿渣，"鞋"口。
主菜(和牛餐)：澳洲西冷配野莓汁六成熟。main course 是敗筆，因為可說是完全無牛味，五分一地方是"根"，"un"的，因為朋友愛吃牛，希望給他一個驚喜，相信必定會好吃吧，所以挺失望的。
主菜(燒雞餐)：澳洲燒春燒，原隻一開二，把雞切開香氣四溢!!!!! 又香又滑。配印度芒果汁好味好味。
甜品：blueberry mousse，滑，甜了一點。
茶：相信是twinning 蜜桃茶吧~ 沒有茶包的，不濃，可以消滯。
讚：
有smoking room!! 抽氣很好，even有人食煙，一關上門就無晒味~
負責人Angel很體貼，會了解每台客的需要和食後感。
不收開瓶費。
餐具很精緻，西餐的standard!
彈：
有四台是二人客，一台四人，一台九人，建議將二人客和集體客分開安置，因為集體客係比較嘈吵。
如前面幾個食評所說，牛扒好一般，西冷牛肉是沒有牛味，希望他們會改善食材。
地址不易找，當然不需要搬，雖然不可以加招牌，但也可在門口做個記號吧~ 當裝飾囉~~ 易認一點。
價錢：燒雞餐$250 + 和牛餐$380 = $630 不收加一
Post