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2017-03-09
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細細個係慈雲山返學，聽講近年呢頭改變咗好多，今晚放工上去故地重遊，成個慈雲山好似唔同晒咁，行經見到呢間叫做翁記嘅上海菜，舖面幾光猛，望入去又好似幾乾淨咁，一於入去食個飯啦。食上海嘢當然唔少得食個小籠包，我哋兩個人叫咗四個，望落去係好似比平時食開嗰啲大少少，心諗算啦粗野食住先，又唔係出名的上海餐廳不必挑剔咁多，但食落先知完全係睇小咗呢幾個小籠包，皮簿又靚當然係啦，而裏面嘅豬肉十分之香滑，經過高溫嘅蒸煮，小籠包都充滿肉汁，覺得啲肉汁有少少黐黐地，因為豬肉的膠質都溶咗入去，想不到小店之中的小籠包可以咁出色！唔知其他人會對呢味口水雞嘅接受程度去到邊度，因為除了辣油花生粒仲加了芝麻醬，但係我個人就認為加左芝麻醬係無得輸，因為芝麻醬甜甜地又香滑，好多人都好鍾意芝麻醬拌沙律做冷盤，而翁記就好大膽創新咁用佢落在口水雞呢味冷盤之中，而且有朋友唔係好食得辣嘅時候，其實芝麻醬有少少奶的質地，係可以解除左辛辣對舌頭嘅刺激，我同我朋友好快就食晒成碟雞。一碟京蔥爆羊肉只係$78 ， 仲想點！羊肉香，京蔥又香，佢哋兩個係天衣無縫的激情組合，呢味餸係連埋窩窩頭的，但係店員話窩窩頭已經賣晒，可以比我地揀饅頭或者銀絲卷，
細細個係慈雲山返學，聽講近年呢頭改變咗好多，今晚放工上去故地重遊，成個慈雲山好似唔同晒咁，行經見到呢間叫做翁記嘅上海菜，舖面幾光猛，望入去又好似幾乾淨咁，一於入去食個飯啦。
阿翁上湯小籠包
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一碟京蔥爆羊肉只係$78 ， 仲想點！
京蔥爆羊肉
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其實入店舖嘅時候，每一個職員係好忙碌，我哋坐低一陣先有空可以幫我地清張枱，但係其實我唔介意嘅，好欣賞佢哋百忙之中都好想serve 好每一個客人、想快啲幫到你個種熱誠，遲啲可以的話想約返幾個舊同學同我一齊返來再食，而且價錢都真係偏平！咁高的食物質素，真係性價比超高。Post
