大公雞 (Closed)

20年前在葵涌附近一帶讀書，都不時會到大連排道籃球場打球，現在原來旁邊有大大幢商廈，都沒有發現，這天打球之後看看有什麼好吃，才發現這幢商廈裏邊又有outlet，又有各式食肆。本身大家一班兄弟看完水牌，就好好當當到了地下出邊的南記冰室，不過阿姐態度極為惡劣，又大聲呼喝叫我們量體溫，又說假日餐牌不同，斥喝我們先到門外看餐牌。這樣一來，我們見上面這間大公雞的阿姐相都好相與，於是立即掉頭上返去這間大公雞。看完餐牌，發現餐牌上除了多款台式食品，還有其他就是港式茶餐廳常見的菜式。始終它標明是台式餐廳，於是我便點了個麻辣蒜香牛肉手工麵。這種麵條都比較好似那些已經做好的刀削麵，不過質地都尚算有點兒彈牙，也不算太過求其，湯底難以說是用很多牛骨而煲成的湯底，不過麻辣味道相當不錯，辣中帶點麻香，亦都有點蒜粒在內，湯底相當之香濃。另外的牛肉，竟然有六七片之多，而且亦都不算太過細小，牛肉不會太過瘦，肉之中又有些牛筋，是相當可口，不會比台灣麵的牛肉差。可惜的是，凍飲加$5及特飲加$15實在有點超過，即使劇烈運動完，大家也齊齊點熱飲算罷。熱咖啡都算是機制即磨咖啡，味道也不算太差離開了，都已經成搭自動電梯到下層，阿姐