食之劇場餐廳 (Closed)

有多久沒去過西貢？對上一次好像已經是疫情爆發前的事呢……難得友人一早book 枱還有車接送，太幸福了！對著白沙灣碼頭海景一起嘆個日本菜著實寫意，將平日壓力拋諸腦後，享受當下的寧靜。A5 和牛壽喜鍋，牛肉肥瘦紋理好均勻，薄薄一片保持半生熟狀態，入口即化，鍋內有粉絲、娃娃菜、金菇，配白飯好飽肚。味噌湯、漬物，是日甜品蜜桃雪芭，份外清新。壽司定食：前菜.茶碗蒸， 精選壽司八件：右口魚邊、金線鯛、北海道帶子配魚子醬、熟成拖羅、花竹蝦、白昆布海膽、深海池魚、輕燒北極貝。最深刻莫過於花竹蝦，鮮甜又彈牙。