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2024-02-28
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西貢市中心橫街窄巷內，經過見到玻璃窗入邊有好多林林總總嘅芝士，身為芝士控嘅我忍唔住行咗入去，原來係一位由荷蘭人打理嘅一間芝士店，入邊除咗可以外賣芝士、臘肉、火腿，麵包、紅白酒外，仲會有Cheese platter 俾客人坐低慢慢享用。店員首先會問你有邊種芝士比較喜愛，會根據你嘅口味挑選唔同種類嘅芝士放落platter到，價錢每人$250不包含飲品，我同男朋友就偏愛松露味同較硬嘅芝士，要求唔要偏軟身或偏cream狀嘅口味。留意製作需時，建議預留時間等待同享受，感受一下慢活嘅感覺。店內有提供咖啡、杯裝或支裝紅白酒選擇，我地就選擇咗兩杯白酒（$55杯；$320一支），好smooth易入口得黎同芝士好夾。芝士盤一上，老闆會親自介紹每款芝士，碟上除咗芝士仲會有時令生果同乾果，今次有青提子、紅莓乾、合桃、杏仁等乾果，另外仲會配上脆片面包等等配芝士食。其中一隻芝士特別深刻，名為「Gjetost」嘅brown cheese ，挪威出產，用牛奶同羊奶製作而成，味道同口感都好似焦糖拖肥糖，好特別
店員首先會問你有邊種芝士比較喜愛，會根據你嘅口味挑選唔同種類嘅芝士放落platter到，價錢每人$250不包含飲品，我同男朋友就偏愛松露味同較硬嘅芝士，要求唔要偏軟身或偏cream狀嘅口味。
留意製作需時，建議預留時間等待同享受，感受一下慢活嘅感覺。
店內有提供咖啡、杯裝或支裝紅白酒選擇，我地就選擇咗兩杯白酒（$55杯；$320一支），好smooth易入口得黎同芝士好夾。
芝士盤一上，老闆會親自介紹每款芝士，碟上除咗芝士仲會有時令生果同乾果，今次有青提子、紅莓乾、合桃、杏仁等乾果，另外仲會配上脆片面包等等配芝士食。其中一隻芝士特別深刻，名為「Gjetost」嘅brown cheese ，挪威出產，用牛奶同羊奶製作而成，味道同口感都好似焦糖拖肥糖，好特別
Cheese platter
$250
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Brown cheese
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