聯發麵家

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今天要去旺角上學，記得在若干年前，曾經吃過在登打士街附近，有間叫聯發粉麵，加上貪其快靚正，趕時間吃晚餐就最好。今次點了兩碗麵，牛腩麵，雲吞牛腩麵，牛腩大件夾抵食，啖啖肉，味道不會死咸，雲吞肉香美味。另點多一碟蠔油芥蘭，菜身淋甜，有咬口。留意到餐牌有懷舊經典美食~新鮮魚皮，兒時和家人曾經吃過，口感爽口Q彈，配搭薑絲蔥絲，真的人間美食。現在很少地方有得吃，因處理功夫繁多，要新鮮炮製，買完就沒有了，所以存貨不會太多。