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2015-10-02
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從前，總覺得生日飯應該吃得豪一點。然而，隨著年歲的增長，只要與友人在一起，吃甚麼，已經不再重要了。是日，由小妹提出，與友人們去中環安和里的Kobab & Koshi吃韓式漢堡包快餐。安和里，對小妹而言，較為陌生。差不多一年前，曾到訪過街尾主打墨西哥菜的Mr Taco Truck。今次再訪，各式食店如雨後春筍般，湧現在這一條橫街上。Kobab & Koshi主打韓菜的快餐漢堡輕食，播著輕快的K-pop音樂，裝潢擺設簡單明亮，白色牆身，配以數幅簡單線條的畫作，既型格，又不落俗套。近門口處，放有四人座的木凳木椅，喜歡親近陽光，欣賞街景的話，可選擇坐在那兒。是日，太熱了，熱氣逼人。我們，選擇了躲在室內，與冷氣結伴，高枱高凳為鄰。小店食物，以一頁紙羅列出來，主打乃7款漢堡包，索價由$85至$125不等；豬雞牛三款墨西哥卷餅Burritos，四款Chipotle Bowls，四款Quesadilla，兩款Jar Salad，以及數款配料。不過，部份食品只限午市或晚市供應。午市時段設有套餐，所有主菜均奉送薯條和汽水，另配上Side Dish如沙律、雞翼、果汁等，可享$10折扣。餐廳採用半自助運作模式
安和里，對小妹而言，較為陌生。差不多一年前，曾到訪過街尾主打墨西哥菜的Mr Taco Truck。今次再訪，各式食店如雨後春筍般，湧現在這一條橫街上。Kobab & Koshi主打韓菜的快餐漢堡輕食，播著輕快的K-pop音樂，裝潢擺設簡單明亮，白色牆身，配以數幅簡單線條的畫作，既型格，又不落俗套。近門口處，放有四人座的木凳木椅，喜歡親近陽光，欣賞街景的話，可選擇坐在那兒。是日，太熱了，熱氣逼人。我們，選擇了躲在室內，與冷氣結伴，高枱高凳為鄰。
小店食物，以一頁紙羅列出來，主打乃7款漢堡包，索價由$85至$125不等；豬雞牛三款墨西哥卷餅Burritos，四款Chipotle Bowls，四款Quesadilla，兩款Jar Salad，以及數款配料。不過，部份食品只限午市或晚市供應。午市時段設有套餐，所有主菜均奉送薯條和汽水，另配上Side Dish如沙律、雞翼、果汁等，可享$10折扣。
餐廳採用半自助運作模式，顧客需先到櫃枱點餐付款，當食物準備妥當，侍應便會送到客人面前。酷熱的天氣，讓人全身滾燙，先來一杯冰凍透心涼的西柚蜜糖梳打水 Grapefruit Honey Ade $40。酸香帶果甜的西柚果肉，混入梳打水攪拌後，西柚半沉半浮，呈現出迷人的粉紅色，再加入蜜糖、檸檬和薄荷葉，食味紛陳，冰涼清爽易入喉，挺適合夏天享用的。
吃漢堡包，首選當然是牛肉漢堡了，H毫不猶疑地要了一客Kobab & Koshi Burger$95。友人C則鍾情於韓式泡菜，要來了一客泡菜漢堡 Kimchi Don Burger$110。七款漢堡中，不吃牛肉的小妹和I，只有雞肉漢堡Chicken Burger $85 和魚肉漢堡Fish Burger$85可作選擇。
魚肉漢堡Fish Burger$85餡料除了炸魚肉和薯蓉外，還有紫椰菜、洋蔥、番茄和自家製他他醬，並以一枝竹籤穩固位置。漢堡上層的麵包夾雜少許黑白芝麻，經過烘焗，外層香口鬆脆異常，中間則鬆軟具彈性，挺好吃的。下層墊底麵包被蔬菜流出的水份沾濕，變得濕濕淋淋，口感頓失，難以下嚥，建議店家可把蔬菜夾在兩層肉中間，以解決問題。至於漢堡餡料，自家製醬汁酸香不在話下，蔬菜也爽脆可口。只是，炸魚塊薯蓉比例過多，入口啖啖薯蓉，幼絲狀魚肉份量則略為不足。
小店除了七款漢堡外，每月還會推出一款特別漢堡，是日，有幸一嚐炸漢堡Fried Burger $105，並配上兩款自家調製的醬汁。
友人切開炸漢堡，一看，炸得金黃的漢堡內，上層乃一薄層蛋餅和煙肉，然後，就是厚厚一層的牛肉了。唉，為何偏偏是炸牛肉漢堡呢？﹗天欺余耶﹗？
嘴饞的小妹，實在受不了炸漢堡的萬誘引力，竭盡所能地避開牛肉，切了一塊來淺嚐。嘩，外香脆內軟綿的麵包內，包著小妺最愛蛋餅，以及鹹香煙肉，滋味無窮，教人一吃上癮。
突然，天有不測之風雲，竟下起大雨來，大煞風景﹗百無聊賴，我們點了一客雞肉樽裝沙律Jar Salad $50來吃。店家以玻璃樽來盛載沙律，挺有趣的。看著色色彩繽紛的沙律菜，教人心情大悅。沙律一層層地排列，分別有生菜、紅蘿蔔、紫椰菜、青瓜和車厘茄等，友人們合力把蔬菜倒出來，放在膠盤內拌勻，酸香味撲鼻而來，教人垂涎三尺。吃一口，清爽鮮甜，醋味味猶為濃烈，醒神開胃，且能消膩解滯，只略嫌雞肉未夠嫩滑。
韓式炸雞，總是教人趨之若鶩，故要了一客蜜糖雞塊Honey Chicken $50。侍應端上來時，只是無骨雞塊沾滿了橙紅醬汁。吃下，稍嫌雞塊未夠香脆，幸醬汁甜美，雞塊嫩滑。
小結：天氣不似預期，不久，放晴了﹗與好姐妹們，向PMQ甜品店進發……
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