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2019-10-20
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曾經，生日飯，總要選吃最貴最豪的。然而，隨著年歳的增長，只要與喜歡的人在一起，吃甚麼，並不太重要了﹗這夜，與她兩人，簡簡單單的，去了天后永興街覓食。最後，去了這兒吃燒鵝。 壹燒鵝的裝潢設計，捨傳統陳舊而不用，採用了年輕摩登的格局擺設，予人換然一新之感﹗樓上，更設有雅座，可供客人包場搞派對之用。用餐當晚，聽到樓下傳來陣陣歌聲，始知包場客人可唱卡拉OK。 據介紹，小店內的各款燒味，均是餐廳內自家燒製。除了主打的明爐燒味，還有秘製肉燥系列、各式小菜飯餐、小食，以及新出滷水新品。 經過一番研究，我們對一人燒鵝套餐，以及是日精選飯餐大感興趣﹗ 飯餐包熱飲及例湯，她要了一杯熱檸茶，小妹就要了一杯熱柚子蜜。 是日例湯乃清熱袪濕且解肌舒筋的粉葛湯。 一人燒鵝套餐$88，我們選了叉燒拼燒鵝脾（+$40），配有白飯一碗、灼菜、飲品和例湯。 叉燒肥瘦得宜，色澤鮮明，吃起來軟嫩多汁。 燒鵝皮不算十分香脆，然肥瘦得宜，髀肉醃得夠入味，肉質也非常嫩滑帶肉汁。 土魷蒸魚餅飯$48配熱飲和湯，肉餅混入土魷與馬蹄同蒸，鬆軟鮮美中，帶著粒粒土
這夜，與她兩人，簡簡單單的，去了天后永興街覓食。最後，去了這兒吃燒鵝。
壹燒鵝的裝潢設計，捨傳統陳舊而不用，採用了年輕摩登的格局擺設，予人換然一新之感﹗樓上，更設有雅座，可供客人包場搞派對之用。用餐當晚，聽到樓下傳來陣陣歌聲，始知包場客人可唱卡拉OK。
據介紹，小店內的各款燒味，均是餐廳內自家燒製。除了主打的明爐燒味，還有秘製肉燥系列、各式小菜飯餐、小食，以及新出滷水新品。
經過一番研究，我們對一人燒鵝套餐，以及是日精選飯餐大感興趣﹗
飯餐包熱飲及例湯，她要了一杯熱檸茶，小妹就要了一杯熱柚子蜜。
是日例湯乃清熱袪濕且解肌舒筋的粉葛湯。
一人燒鵝套餐$88，我們選了叉燒拼燒鵝脾（+$40），配有白飯一碗、灼菜、飲品和例湯。
叉燒肥瘦得宜，色澤鮮明，吃起來軟嫩多汁。
燒鵝皮不算十分香脆，然肥瘦得宜，髀肉醃得夠入味，肉質也非常嫩滑帶肉汁。
土魷蒸魚餅飯$48配熱飲和湯，肉餅混入土魷與馬蹄同蒸，鬆軟鮮美中，帶著粒粒土魷的嚼勁，以及馬蒂的清爽口感，再拌入豉油與蔥花，更添一份細遠留長的韻味﹗
謝謝老友的餽贈。
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