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2011-08-09
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LGB-- 久違了。今天終於是在你這裡用餐的時候 事緣今天我們很瘋狂地要看兩套電影（其中一套是open rice所贈送的）其間有兩小時的空檔，所以可以悠悠閒閒的慢吃。星期天午飯時候，人流還不算很多，餐廳只有數枱客人，可以享受一刻的清靜。由於趕著看早場沒吃早餐的關係，這頓變成了brunchFull English Breakfast with Fruit Salad很豐富的英式早餐，蛋的做法可選擇水煮或是炒，是次要了炒的，蛋炒得滑，吃出淡淡蛋香，煙肉煎得香口，炒菇菌味道濃郁，麥包烤得外脆，還有新鮮水果伴碟。Classic Eggs Benedict with Fruit Salad自從在18 grams吃過後，便對它心存好感，所以點了它 這裡的荷蘭醬比較稀而且酸味重，火腿不夠鹹香，不過水煮蛋的蛋黃只僅僅熟，一切開汁液馬上流出來把鬆餅沾滿，濕潤感遍滿囗裡，這點我很喜歡！在這時六分飽的我們再點了兩件餅，再消磨多一陣子。侍應小姐帶我到餅櫃前，雖然只有幾步之遙，但在她笑意盈盈下的帶領着，感覺令人舒服，而且她亦有推介蛋糕給我，很積極呢！Opera歌劇院蛋糕以層數見稱，由朱古力蛋糕，開心果杏仁蛋糕，
今天終於是在你這裡用餐的時候 事緣今天我們很瘋狂地要看兩套電影（其中一套是open rice所贈送的）其間有兩小時的空檔，所以可以悠悠閒閒的慢吃。星期天午飯時候，人流還不算很多，餐廳只有數枱客人，可以享受一刻的清靜。由於趕著看早場沒吃早餐的關係，這頓變成了brunch
Full English Breakfast with Fruit Salad很豐富的英式早餐，蛋的做法可選擇水煮或是炒，是次要了炒的，蛋炒得滑，吃出淡淡蛋香，煙肉煎得香口，炒菇菌味道濃郁，麥包烤得外脆，還有新鮮水果伴碟。
Classic Eggs Benedict with Fruit Salad自從在18 grams吃過後，便對它心存好感，所以點了它 這裡的荷蘭醬比較稀而且酸味重，火腿不夠鹹香，不過水煮蛋的蛋黃只僅僅熟，一切開汁液馬上流出來把鬆餅沾滿，濕潤感遍滿囗裡，這點我很喜歡！
在這時六分飽的我們再點了兩件餅，再消磨多一陣子。侍應小姐帶我到餅櫃前，雖然只有幾步之遙，但在她笑意盈盈下的帶領着，感覺令人舒服，而且她亦有推介蛋糕給我，很積極呢！
Opera歌劇院蛋糕以層數見稱，由朱古力蛋糕，開心果杏仁蛋糕，咖啡杏仁蛋糕，咖啡忌廉組合而成，頂層用了黑朱古力作鏡面，裝飾的一片小金箔把整個蛋糕變得高貴。吃下先有濃厚甘醇的可可味繼而有酒香滲出，這款是屬於成人口味的蛋糕，小孩子別碰啊！
LGB Cheese Tart焗的芝士蛋糕配牛油批餅，本應是絕配，芝士蛋糕重檸檸香，扎實囗感很對調，但給批餅拖挎了 先是牛油味過重，批餅又不鬆化，吃下只有實和硬的口感。
Latte 吃蛋糕怎能少了latte的份兒呢？泡沫尚算細滑，咖啡味突出，淡淡奶香，配上一口opera，很夾呢！
這裡有tea set供應，看到閃亮的銀器盛載着小鹹點，小甜點，我知道下次再來的時候要點什麼啦！
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