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2013-11-25
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上一次到訪怡東酒店的一樓咖啡室，就是四個月前，宜蘭度小月作客怡東，當晚品嚐一系列宜蘭風味，留下良好印像。至於，這裡的自助餐，我曾吃過兩次，第一次我很記得，那時香港剛剛回歸，與當時的對像來品嚐自助午餐，收入不多的我，還要付她的一份，真肉赤！上次到訪，正好是十年前，剛剛從沙士的陰霾回復過來。。。為何，每一次來吃自助餐，總是遇上大時代？今次收到酒店方面的餐券，造就我三度來訪，於是者，便相約對這裡有情意結的友人A君，一同前往。秋風起，大閘蟹肥，咖啡室現正推廣大閘蟹，與一系列上海風味，每位光顧的客人，皆奉送大閘蟹乙隻。雖然大閘蟹不是很大隻，但蟹膏味道甘香豐朕，A君見狀：（不如比埋我果隻你？我唔係好識拆蟹，唔想浪費。）少食多滋味，她的好意，心領了，這個拆蟹的難題，還是留待她自己面對，哈哈。冷盤上的陣容，有沙律，各類海鮮，更有現今酒店自助餐稀客，生蠔。自從年前某酒店自助餐，發生集體食物中毒事件後，大多酒店自助餐，已不供應生蠔，就算有，也小心翼翼。即叫即開生蠔，是信心保證，這晚的生蠔來自愛爾蘭，肉身飽滿偏爽，海水味重，每口都是鹹鮮，沒有一點腥味。鎮江肴肉，素鵝，千層峰，樟茶鴨，也出現在自助餐的頭盤上，
至於，這裡的自助餐，我曾吃過兩次，第一次我很記得，那時香港剛剛回歸，與當時的對像來品嚐自助午餐，收入不多的我，還要付她的一份，真肉赤！上次到訪，正好是十年前，剛剛從沙士的陰霾回復過來。。。為何，每一次來吃自助餐，總是遇上大時代？
今次收到酒店方面的餐券，造就我三度來訪，於是者，便相約對這裡有情意結的友人A君，一同前往。
秋風起，大閘蟹肥，咖啡室現正推廣大閘蟹，與一系列上海風味，每位光顧的客人，皆奉送大閘蟹乙隻。
雖然大閘蟹不是很大隻，但蟹膏味道甘香豐朕，A君見狀：（不如比埋我果隻你？我唔係好識拆蟹，唔想浪費。）
少食多滋味，她的好意，心領了，這個拆蟹的難題，還是留待她自己面對，哈哈。冷盤上的陣容，有沙律，各類海鮮，更有現今酒店自助餐稀客，生蠔。自從年前某酒店自助餐，發生集體食物中毒事件後，大多酒店自助餐，已不供應生蠔，就算有，也小心翼翼。
即叫即開生蠔，是信心保證，這晚的生蠔來自愛爾蘭，肉身飽滿偏爽，海水味重，每口都是鹹鮮，沒有一點腥味。鎮江肴肉，素鵝，千層峰，樟茶鴨，也出現在自助餐的頭盤上，個人比較喜歡爽脆的千層峰。
其他冷凍海鮮，蟹腳肉嫩味鮮甜，龍蝦仔只取其甘香美味的蝦膏，其他如翡翠螺，青口，質素亦不俗。
刺身櫃檯前永遠大排長龍，都是大路的三文魚，吞拿魚，魶魚，八爪魚之類。我只淺嘗少許，A君則吃得津津有味。熱盤的上海風味，東坡肉，無錫骨打正選，難得的是東坡肉也做得層次分明，肥位甘香，瘦位鬆軟，濃甜的醬汁令你即刻想來一碗白飯。
估不到也能在自助餐上，找到生煎包的蹤影，外層厚度適中，內裡包著的是韭菜豬肉，而且充滿香甜的肉汁，噢，連下兩件，不客氣了。
燒牛肉，羊架亦做到應有的水平，原隻燒蒜頭反而是最吸引我的一大亮點。
甜品之中，西式甜品如芝士餅，朱古力噴泉，H字頭雪糕任吃是基本，中式甜品才是最吸引我，芝麻糕，桂花糕，紅棗糕，還有上海的八寶飯，連紅豆沙，豆腐花亦不缺，這一回，東風壓到西風。
差點忘了葡撻，酒店地下的咖啡室兼賣葡撻，不過在自助餐桌，任你吃幾多隻也行。
順帶一提，大閘蟹的推廣，只做到今個月尾，有興趣一邊吃蟹腳，刺身，再來大閘蟹的話，還有這幾天的機會。
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