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2015-08-10 613 views
今日同朋友到尖沙咀行街,經過柏麗大道麥當勞隔離的一間紅色很搶眼的招牌吸引住,原來望清楚先知道係十二味,呢間新店主食為四川麻辣香鍋,記得呢間鋪頭仲有一間係黃埔主食烤魚鍋,我同屋企人食過, 覺得味道很好,加上行到好攰,就決定同入去。 店內環境舒適簡潔舒適,午餐時間剛過,少人,更清閒。  呢到啲招牌麻辣香鍋, 自選鍋底口味為$38/鍋,辣度有好多選擇,除了大、中、小辣外,還有變態辣、麻辣、孜然同免辣醬香,自選新鮮食材(每鍋可揀5 ﹣12款),另有麻辣湯鍋同多個經典乾鍋為食神推薦。    店內推介的桂花冰釀(扎上),用糯米酒餅釀製而成,人口香甜兼帶出陣陣桂花香味,感覺很清新。推介項目:四川式口水雞, 醬汁辛香料豐富,味道有層次,雞肉鮮香嫩爽。店內推介的十三香小龍蝦 十三香小龍蝦又稱盱胎龍蝦,營養豐富,小龍蝦賣相吸引,應該用上13種香料烹調而成,味道口感均很特別,只是輕微的辣,有很香的味道。 單獨一隻隻的意小龍蝦,外貌似玩具,但味道一流,湯汁又香又濃。 我們揀咗個(小辣)招牌麻辣香鍋,食材有鹵豬手、鮮蝦、茶樹菇、萵筍、五香豆乾同薯粉。這個麻辣香鍋的香料都係來自四川,需經過多種香料混合熬製而成的
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今日同朋友到尖沙咀行街,經過柏麗大道麥當勞隔離的一間紅色很搶眼的招牌吸引住,原來望清楚先知道係十二味,呢間新店主食為四川麻辣香鍋,記得呢間鋪頭仲有一間係黃埔主食烤魚鍋,我同屋企人食過, 覺得味道很好,加上行到好攰,就決定同入去。
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店內環境舒適簡潔舒適,午餐時間剛過,少人,更清閒。  
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呢到啲招牌麻辣香鍋, 自選鍋底口味為$38/鍋,辣度有好多選擇,除了大、中、小辣外,還有變態辣、麻辣、孜然同免辣醬香,自選新鮮食材(每鍋可揀5 ﹣12款),另有麻辣湯鍋同多個經典乾鍋為食神推薦。    
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店內推介的桂花冰釀(扎上),用糯米酒餅釀製而成,人口香甜兼帶出陣陣桂花香味,感覺很清新。
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推介項目:四川式口水雞, 醬汁辛香料豐富,味道有層次,雞肉鮮香嫩爽。
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店內推介的十三香小龍蝦
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十三香小龍蝦又稱盱胎龍蝦,營養豐富,小龍蝦賣相吸引,應該用上13種香料烹調而成,味道口感均很特別,只是輕微的辣,有很香的味道。
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單獨一隻隻的意小龍蝦,外貌似玩具,但味道一流,湯汁又香又濃。
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我們揀咗個(小辣)招牌麻辣香鍋,食材有鹵豬手、鮮蝦、茶樹菇、萵筍、五香豆乾同薯粉。這個麻辣香鍋的香料都係來自四川,需經過多種香料混合熬製而成的醬油,用來撈出各款新鮮食材而成的麻辣香鍋,所以麻辣味道很辛香很濃,應該很正宗呢。
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鹵豬手煮得好淋好軟熟,一咬,骨就和肉分開了,鹵水味道好濃。
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其他材料還有:薯粉,彈牙煙韌。茶樹菇,香氣重,爽口。豆腐乾好好味,切得厚身,好有咬口。
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這是紅磡黃埔的十二味烤魚, 我就住在附近, 所以間中也會去幫襯. 他們的烤魚是我吃過最好的其中之一, 但通常落單後要等的時間較長, 所以最好有心理準備, 唔好太肚餓時去. 
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食評被彈回頭, 懷疑免費的試食....呵呵... 免費是真的, 不過不是試食, 而是公司老闆要搭謝我開了整個月OT囉... 
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-08-03
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$150 (Lunch)