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我最喜愛的澳門手信
2015-12-11 9034 views
自從幾年前買過一次樂官腰果曲奇後，每次到澳門都好想再買，因為真係好好食！可惜舊葡京唔太就腳，多次都係因為太晏到達而售罄，失望而回。今次誓要買到，一到步乜都唔理，就衝著去舊葡京！終於，買到喇！！沒有時髦既新派設計包裝盒，也沒有可愛討好既小熊小狗小豬鐵罐，只有多年不變土味十足既圓鐵盒，可是內涵倒是滿分從來手切曲奇都一定不比唧花曲奇鬆化，因為材料比例及製作過程都不同，後者用上大量牛油，少量麵粉，使曲奇極其鬆化;而前者則麵粉較多，製作出來的曲奇較為實淨，適合加入不同乾果/朱古力等配料後也不易散開。樂官曲奇雖然係手切曲奇，但出奇地超級鬆化且混合了乾果也不易散開碎裂，亦豐有牛油香，腰果預先烘烤過才加入麵糰混合，再切件烘烤，所以非常香脆香口。杏仁餅，金錢餅，葡撻，做手信一流！但只要試過樂官腰果曲奇，必定會瞬間成為手信list既其中一項
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自從幾年前買過一次樂官腰果曲奇後，每次到澳門都好想再買，因為真係好好食！
可惜舊葡京唔太就腳，多次都係因為太晏到達而售罄，失望而回。
今次誓要買到，一到步乜都唔理，就衝著去舊葡京！終於，買到喇！！
腰果曲奇
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 沒有時髦既新派設計包裝盒，也沒有可愛討好既小熊小狗小豬鐵罐，只有多年不變土味十足既圓鐵盒，可是內涵倒是滿分
腰果曲奇
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 從來手切曲奇都一定不比唧花曲奇鬆化，因為材料比例及製作過程都不同，後者用上大量牛油，少量麵粉，使曲奇極其鬆化;而前者則麵粉較多，製作出來的曲奇較為實淨，適合加入不同乾果/朱古力等配料後也不易散開。

樂官曲奇雖然係手切曲奇，但出奇地超級鬆化且混合了乾果也不易散開碎裂，亦豐有牛油香，腰果預先烘烤過才加入麵糰混合，再切件烘烤，所以非常香脆香口。

杏仁餅，金錢餅，葡撻，做手信一流！
但只要試過樂官腰果曲奇，必定會瞬間成為手信list既其中一項


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    腰果曲奇
    腰果曲奇